Helicobacter pylori 억제능김치유산균의분리와특성규명

이율; 장해춘

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이율 장해춘

저널정보: 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제36권 제2호

발행연도: 2008.1

수록면: 106 - 114 (9page)

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One bacterium, which showed strong antagonistic activity against H. pylori KCCM 41756, was isolated from kimchi. The strain NO1 was designated as Lactobacillus plantarum NO1 based on Gram staining, biochemical properties, and 16S rRNA gene sequencing. The culture medium (2~4 μg/ml) of Lb. plantarum NO1 reduced (40~60%) the urease activity of H. pylori KCCM 41756. Lb. plantarum NO1 inhibited the binding of H. pylori to human gastric cancer cell line, AGS cells, by more than 33%. Lb. plantarum NO1 exhibited high viability (maintained initial viable cell count of 109 CFU/ml) in 0.05 M sodium phosphate buffer (pH 3.0) for 2 h, in artificial gastric juice for 2 h and in 0.3%, 0.5% oxgall for 24 h. Hemolysis phenomena did not observed when Lb. plantarum NO1 was incubated in the blood agar media. We concluded that Lb.plantarum NO1 can be a good candidate as a probiotic, harboring anti-H. pylori activity.

#Lactic acid bacteria #Lactobacillus sp. #H. pylori #kimchi

참고문헌 (26)

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Armuzzi, A. / 2001 / The effect of oral administration of Lactobacillus GG on antibioticassociated gastrointestinal side-effects during Helicobacter pylori eradication therap

Bae, E. A. / 2000 / Anti-Helicobacter pylori activity of Bifidobacterium spp / J. Microbiol. Biotechnol 10 : 532 ~ 534

Baek, Y. J / 1993 / Lactic acid bacteria and human health / Kor. J. Food Nutr 6 : 53 ~ 65

Chou, L. S / 1999 / Isolation and characterization of acid- and bile-tolerant isolates from strains of Lactobacillus acidophilus / J. Dairy Sci 82 : 23 ~ 31

Coconnier, M. H. / 1998 / Antagonistic activity against Helicobacter infection in vitro and in vivo by the human Lactobacillus acidophilus strain LB / Appl. Environ. Microbio

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