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저널정보
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제37권 제4호
발행연도
2009.1
수록면
399 - 404 (6page)

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This paper described the formulation of functional cosmetics and evaluation of anti-wrinkle efficacy in clinical test. Cosmetics were formulated with highly purified β-carotene obtained from the culture broth of recombinant E.coli cells. Edible oil for solubilizing β-carotene, vitamine E for long-term storage, detergent/stabilizer (2.0%) for the complete formation of oil/water emulsion, dimethicone (0.35%) for good skin care, and sorbitol for skin moisturizer were also added as ingredients. Physical or chemical degradation of formulated products stored at 0℃, 25℃, or 40℃ was not observed for 60-day testing period. In clinical test, 68% of applicants observed wrinkle decrease after 8-week treatment. This result indicates that newly formulated cosmetics have strong potential for improving wrinkle skin care.
#Recombinant Escherichia coli #β-carotene #functional cosmetics #formulation #clinical test

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/ 2003 / Food Hygiene law of 2003, Korea Food Industry Association google schola Burri, B. J / 1997 / Beta-carotene and human health: a review of current research / Nutri. Res 17 : 547 ~ 580 google schola Cannell, J. J / 2008 / Cod liver oil, vitamin A toxicity, frequent respiratory infections, and the vitamin D deficiency epidemic / Ann. Otol. Rhinol. Laryngol. 117 (11) : 864 google schola Choudhari, S. M / 2007 / Enzyme aided extraction of lycopene from tomato tissues / Food Chem 102 : 77 ~ 81 google schola Cinar I / 2004 / Storage stability of enzyme extracted carotenoid pigments from carrots / Electron. J. Environ. Agric. Food Chem 3 : 609 ~ 616 google schola

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