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저널정보
한국관광산업학회 Tourism Research Tourism Research 제40권 제2호
발행연도
2015.1
수록면
309 - 331 (23page)

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커피전문점에 대하여 대중적이면서도 이용도가 높아지면서 커피전문점 선택에 대하여 과거대비 매우 다양한 형태를 나타내고 있다. 커피 전문점간의 경쟁심화 및 소비자의 선택이 다양해 사용시간 및 이용횟수도 증가 추세이다. 이러한 소비자의 욕구를 반영하여 대학생을 중심으로 선택속성이 커피전문점에서 고객만족과 애호도에 미치는 영향을 파악하여 커피전문점 운영에 있어 경쟁력 있는 마케팅 수립과 운영에 유용한 시사점을 제공하고자 한다. 본 연구에서는 이러한 커피전문점 선택속성이 고객만족에 미치는 영향에, 선택속성이 서비스 애호도에 미치는 영향, 고객만족이 서비스 애호도에 미치는 영향에 대하여 연구하였다. 실증분석 결과 선택속성이 고객만족에 미치는 영향은 부분채택, 선택속성이 서비스 애호도에 미치는 영향도 부분채택, 고객만족이 서비스 애호도에 미치는 영향은 채택되었다. 연구결과 대학생들의 커피 전문점 선택속성에 대하여 연구하였으며 대학생들의 선택속성 중 커피품질은 고객만족에 정(+)에 영향을 미치지 않았으며, 또한 선택속성 중 커피품질과 서비스는 애호도에 정(+)에 영향을 미치지 않는 것으로 조사되었다. 이러한 결과를 볼 때 커피의 품질은 고객만족과 서비스 애호도에 모두 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 조사되었다. 커피전문점을 운영하는 경영자는 이러한 결과를 반영한다면 경쟁력 향상을 기대 할 수 있을 것이다. 시사점으로 지역적 한계와 추후 일반인과의 비교 분석을 통한 선택속성의 다양성을 비교할 필요성이 요구된다.
#커피전문점 #선택속성 #고객만족 #서비스애호도 #Coffee Shop #Selection Attributes #Customer Satisfaction #Service Loyalty

목차

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참고문헌 (42)

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/ / 위키백과 google schola 강상묵 / 2012 / 의료관광 서비스품질과 관계지속의도의 관계에서 만족의 매개효과 / Tourism Research (37) : 207 ~ 221 google schola 강수 / 2011 / 브랜드에 따른 커피전문점 속성의 중요도 및 만족도에 관한 연구 : 스타벅스, 카페베네, 엔제리너스 중심으로 / 석사 / 세종대학교 대학원 google schola 고범석 / 2005 / 서비스 회복의 공정성이 레스토랑 고객 만족과 행동 의도에 미치는 영향에 관한 연구 / 한국조리학회지 11 (3) : 103 ~ 120 google schola 권순홍 / 2003 / 인터넷 쇼핑몰의 지각된 가치가 고객만족과 신뢰, 충성도에 미치는 영향에 관한 연구 / 경영과학 20 (1) : 149 ~ 163 google schola

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