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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국스마트미디어학회 스마트미디어저널 스마트미디어저널 제6권 제2호
발행연도
2017.1
수록면
50 - 56 (7page)

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지속적인 경제 성장에 따라 소비자들의 외식 횟수는 해를 거듭할수록 점점 늘어나고 있으며 그 만큼 외식 산업 역시 양적인 성장을 기록하고 있다. 소비자가 외식을 결정하고 메뉴를 선정할 때 다양한 변수가 존재하지만, 본 연구에서는 강수, 적설, 운량에 따른 날씨 변수와, 계절과 휴일에 따른 요일 변수가 소비자들의 메뉴 선택에 얼마나 기여하는 지를 중점적으로 규명하고자 하였다. 분석은 '식신'의 사용자가 메뉴 검색을 하고 매장을 선택하고 조회하는 데이터를 연구 자료로 활용하였다. 여기에 기상청에서 제공하는 일별 날씨 데이터를 대입하여 분석을 수행하였다. 특히 강수, 적설, 운량에 따른 날씨 변수와 계절, 휴일에 따른 요일 변수로 나누어 연구 분석을 실시하였다. 이를 통해 날씨와 요일 변수가 사용자의 메뉴 검색에 유의미한 영향을 미친다는 결과를 확인할 수 있었으며, 본 연구 결과를 활용하면 외식산업 시장에서의 우위를 다질 수 있는 소상공인, 마케팅 종사자, 기타 관련자에게 많은 도움이 될 것으로 사료된다.
#소비자 메뉴 탐색 #소비자 행동 #메뉴 검색 패턴 #T-검정 #장소추천 #The Consumer Search Pattern in food-menu #Consumer Behavior #The Menu Search Pattern #T-Test #Place Recommendation System

목차

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참고문헌 (11)

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고영욱 / 2011 / 외식이용동기 및 메뉴선택속성이 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향 : 서울지역 일반 상설 뷔페레스토랑을 중심으로 / 석사 / 청운대학교 정보산업대학원 google schola 고재윤 / 2013 / 외식소비자의 라이프스타일과 한식메뉴 선택속성의 관계 연구 / 관광레저연구 25 (2) : 155 ~ 174 dbpia 김도현 / 2008 / 날씨 및 요일 특성이 관광정보시스템 이용에 미치는 영향에 관한 연구 / 석사 / 한양대학교 경영대학원 google schola 김연주 / 2016 / 날씨로 인한 감정이 소비자의 음료 선택행동에 미치는 영향 연구 / 석사 / 세종대학교 대학원 dbpia 송수용 / 2005 / 음식점 선택에 관한 소비자의 가치 연구 : 래더링(Laddering) 기법을 중심으로 / 석사 / 고려대학교 언론대학원 google schola

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