노인의 영양상태에 영향을 미치는 구강건강 요인

정윤숙

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정윤숙

저널정보: 한국치위생학회 한국치위생학회지 한국치위생학회지 제18권 제6호

발행연도: 2018.1

수록면: 903 - 910 (8page)

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Objectives: The study aimed to identify the oral health factors that affect the nutritional status of the elderly. Methods: The study was conducted over ten months from September 2013 to June 2014, and included senior citizens who were supported by the visiting health service. The rate of saliva release, the number of remaining teeth, and the ability of the elderly to identify nutritional conditions were evaluated. Statistical analyses were performed using the t-test, ANOVA, and multiple linear regression using SAS 9.4 (SAS Institute Inc., Cary, NC, USA.). Results: The study participants had an average irritation saliva secretion rate of 2.26 ± 1.11 mg per minute. The higher the rate of saliva secretion, the higher the mini nutritional assessment (MNA) score (p<0.001). The average number of remaining teeth was 8.21 ± 9.76. The MNA scores were highest in groups with 11 or more remaining teeth (p=0.001). The factors that affected the nutritional condition of the elderly were their ability to perform activities of daily living, saliva flow rate, and number of remaining teeth. The highest correlation among them was that of the standardized regression coefficient was – 0.386 by activity daily living , followed by a 0.170 saliva secretion rate and 0.118 remaining teeth in daily life performance. Conclusions: Activities of daily living and rate of saliva secretion showed the highest correlations to nutritional status of the elderly.

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Nations U. S / 2009 / World population prospects : the 2008 revision :11

Wolfgang Lutz / 2008 / The coming acceleration of global population ageing / Nature 451(7179):716~719

J. E. Morley / 2011 / Assessment of malnutrition in older persons: A focus on the mini nutritional assessment / The journal of nutrition, health & aging 15(2):87~90

A Ödlund Olin / 2005 / Nutritional status, well-being and functional ability in frail elderly service flat residents / European Journal of Clinical Nutrition 59(2):263~270

Bartali B / 2006 / Low nutrient intake is an essential component of frailty in older persons / J Gerontol A Biol Sci Med Sci 61(6):589~593

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이 논문의 저자 정보

정윤숙

소속기관 경북대학교 과학기술대학 치위생학과

주요연구분야 의약학 > 임상의학 > 치의학

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