Dietary Intake and Potential Health Risk of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) via Various Marine Organisms in Korea

이수정; 박종수; 문효방

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이수정 박종수 문효방

저널정보: 한국수산과학회 Fisheries and Aquatic Sciences Fisheries and Aquatic Sciences 제7권 제3호

발행연도: 2004.1

수록면: 141 - 147 (7page)

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Sixteen polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) were analyzed in seventy marine organisms (40 species) from the Korean coast. PAHs were present in all the organisms. The level of total PAHs in the organisms varied from 0.45 to 224ng/g dry weight and the carcinogenic PAHs varied from 0.05 to 49.8ng/g dry weight. The PAHs residues according to the marine organisms showed a highest content in bivalve species, and followed by crustaceans, cephalopods, fish and gastropods. Human dietary intake of total PAHs through marine organism in Korea was estimated to be 4.12ng/kg body weight/day and 0.67ng/kg body weight/day for carcinogenic PAHs. The relative contributions of individual species to the total dietary intake of PAHs were in the order of bivalves (53.4%), fish (21.9%), crustaceans (15.3%), cephalopods (8.8%) and gastropods (0.6%). Daily dietary intake of PAH-TEQ expressed as a TEQ value was estimated to be 0.13pg TEQ/kg body weight/day, which did not exceed a tolerable daily intake (TDI) proposed by the KFDA and the WHO as well as the UK toxicity committee. Lifetime cancer risk due to ingestion of marine species by the Korean adult was evaluated using the equation estimating exposure of food ingestion. Although approximately 23% of cumulative frequency of the sampled marine species exceeded the cancer risk guideline, lifetime cancer risk associated with marine organism consumption was negligible. Results indicate that dietary intake of PAHs through the consumption of the Korean marine organisms seems to be safe for human ingestion with negligible cancer risk.

#PAHs #Marine organisms #Dietary intake #Lifetime cancer risk #Human health

참고문헌 (27)

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/ 1978 / Use of biological indicator organisms to quantitative organochlorine pollutants in aquatic environments : 167 ~ 229

/ 1986 / Cancerous diseases in aquatic animals and their association with environmental pollutants

/ 1987 / An estimation of the relative human exposure to 2 8-TCDD emissions via inhalation and ingestion of cow's milk : 2079 ~ 2084

/ 1987 / International Agency for Research on Cancer IARC monographs on the evaluation of the carcinogenic risk of chemicals to humans Overall evaluation of carcinogenicity

/ 1988 / Polychlorinated biphenyl congeners in sediments crustaceans

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