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논문 기본 정보

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저널정보
대한소아치과학회 대한소아치과학회지 대한소아치과학회지 제31권 제2호
발행연도
2004.1
수록면
304 - 313 (10page)

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천연의 당알콜계 감미료인 자일리톨을 사용하여 자당으로부터 글루캔을 합성하는 효소인 glucosyltransferase (GTF)의 mRNA 발현에 미치는 영향을 Fluorescent in situ hybridization (FISH)과 유식세포측정기를 이용하여 분석하여 다음의 결과를 얻었다. 1. FISH 분석결과 1% 자당이 함유된 BHI 배지에 1%, 5%, 10% 자일리톨을 첨가하였을 때 gtfB, gtfC 및 gtfD mRNA 발현이 농도 의존적으로 억제되었고, gtfB 보다는 gtfC 및 gtfD의 발현이 더 크게 억제되었다. 2. 유식세포측정기로 분석한 결과 자당의 농도가 0.1%, 0.5%, 1%로 증가함에 따라 gtfB, gtfC 및 gtfD mRNA 발현이 증가하였다. 3. 유식세포측정기로 분석한 결과 자당이 1% 함유되었을 때 1%, 5%, 10% 자일리톨을 첨가한 경우 gtf B, gtfC 및 gtfD mRNA 발현이 유사하게 억제되었으며, 10% 자일리 톨을 첨가한 경우 gtf B, gtfC 및 gtfD mRNA 발현이 가장 크게 억제되었다. 이상의 결과를 종합하면 자일리톨은 자당첨가에 의한 Streptococcus mutans의 gtf mRNA 발현을 억제하여 항우식효과에 기여하는 것으로 생각된다.

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