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논문 기본 정보

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저자정보
저널정보
한국디지털정책학회 디지털융복합연구 디지털융복합연구 제14권 제1호
발행연도
2016.1
수록면
491 - 496 (6page)

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본 논문은 야채추출물의 인간 암세포 증식 억제효과를 살펴보는 데 목적이 있다. 본 연구는 일반적으로 야채수프에 사용되는 무, 무청, 우엉, 표고버섯, 당근등의 야채추출물을 이용하여 암세포 증식 억제효과를 살펴보았다. 인간 암세포주는 위암 (AGS) 세포주, 급성 전골수성 백혈병 (HL-60) 세포주, 폐암 (A549) 세포주를 사용하였으며 MTS방법으로 암세포 증식 억제를 확인하였다. 위암 세포주는 표고버섯과 당근에서 암세포 증식 억제효과가 있었으며 급성 전골수성 백혈병 세포주는 무청, 우엉, 당근에서 암세포 증식 억제효과가 있었으며 특히 우엉과 당근에서 유의성 있는 억제를 보였으며 폐암 세포주는 무, 무청에서 탁월한 효과를 보였다. 암세포 증식억제 효과가 있는 야채추출물을 이용한 야채스프는 항암성이 있는 기능성 소재로 활용과 융복합적인 웰리스를 위한 기초 자료로 활용이 가능하다고 사료된다.
#야채추출물 #위암세포 #백혈병세포 #폐암세포 #세포독성 #웰리스 #융복합 #Vegetable extract #AGS #HL-60 #A549 #Cytotoxic effect #Wellness #Convergence

목차

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참고문헌 (21)

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I.. Goleberg / 1994 / Functional Foods / Chapman & Hall Press :350~550 google schola 심재근 / 2010 / 야채스프의 RAW 264.7 세포에서 항염증 효과 / 한국식품영양과학회지 39(8):1097~1101 dbpia O. Sadaki / 1996 / The development of functional foods and material / Bio-industry 13:44~50 google schola M. I. Heinonen / 1990 / Carotenoids and provitamin A activity of carrot (Daucus carrota L.) cultivars / J Agric Food Chem 38:609~612 google schola P. W. Simon / 1990 / Carrots and other horticultural crops as a source of provitamin A carotenes / Hortscience 25(12):1495~1499 google schola

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