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한국약용작물학회 한국약용작물학회지 한국약용작물학회지 제21권 제1호
발행연도
2013.2
수록면
54 - 60 (7page)

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According to previous reports antioxidant activities of Codonopsis lanceolata could be increased by a steaming process. This study was performed to improve its antioxidant activity and skin whitening activities of C. lanceolata by high pressure and stepwise steaming complex process. The complex processed C. lanceolata showed highest free radical scavenging acitivity as 45.21% and for phenol and flavonoid contents complex processed C. lanceolata contained higher than those from conventional extraction process or steaming process alone. The Cytotoxicity of all C. lanceolata extracts also showed low cytotoxicity against human fibroblast cell (CCD-986sk) as 4.49 ~ 10.40%. In whitening activity high inhibition of tyrosinase activity was estimated as 25.08% by adding the extracts from complex process. We found that whitening and antioxidant activity of complex processed C. lancolata extract was higher than those obtained from conventional extraction and a steaming process because various kinds of antioxidant compounds could be easily released by combined process compared to one of each process.
#Antioxidative activity #Codonopsis lanceolata #High Pressure Process #Stepwise Hot Steaming Process #Skin Whitening

목차

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참고문헌 (34)

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안봉전 / 2006 / 추출조건에 따른 울금의 항산화 및 미백 효과 / 한국약용작물학회지 14(3):168~172 dbpia Bennett PB / 1998 / High pressure biology and medicine / University of Rochester Press :1~428 google schola Bernadette EK / 1998 / Protective effect against sunburn of combined systemic ascorbic acid and a-tocopherol / Experimental Dermatology 38:45~48 google schola Cha JY / 1999 / Effects of hesperetin and naringenin on lipid concentration in orotic acid treated mice / Korean Journal of Life Science 9:389~394 google schola 조영락 / 2011 / 산지별 더덕 추출물의 폐암 및 난소암에 대한 항암 효능 / 산업식품공학 15(1):1~5 dbpia

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