메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이해영 (상지대학교) 이보숙 (한양여자대학교) 차진아 (전주대학교) 함선옥 (연세대학교) 박문경 (한양여자대학교) 이미남 (연성대학교) 김혜영 (연세대학교) 강행화 (교육부) 권진욱 (한국교육환경보호원) 정윤희 (성공회대학교)
저널정보
대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제24권 제1호
발행연도
2019.2
수록면
60 - 76 (17page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
Objectives: The purpose of this study was to develop a systematic and standardized「The Survey on School Foodservice Program」that can identify the current status of school meals on the nationwide level.
Methods: This study was carried out in six steps of the analysis of report/investigation data related to school foodservice in metropolitan and provincial offices of education, analysis of preceding research related to the actual status of school foodservice, field verification of the actual condition of the school foodservice site, development of a draft of「The Survey on School Foodservice Program」, pilot study of a draft of 「The Survey on School Foodservice Program」, and suggestions of a final model of「The Survey on School Foodservice Program」from August to December, 2017. Statistical analysis was performed for frequency analysis and descriptive analysis using the SPSS program ver. 23.
Results: A draft of「The Survey on School Foodservice Program」was developed by analyzing the current status of report/research data on school meals in metropolitan and provincial offices of education, analyzing the preceding research on school meals, and identifying the actual conditions at school foodservice sites. To verify the validity of the school foodservice survey questionnaire, 1,031 schools were sampled from a total of 10,251 schools and the pilot test of "2017 School Foodservice Survey" was conducted. The final model of「The Survey on School Foodservice Program」consisted of 12 survey sections, 29 survey categories, and 433 survey items, and the survey cycle was set for one year and three years for each survey item.
Conclusions: Based on the objective statistical data through「The Survey on School Foodservice Program」, it is possible to develop the school foodservice policy, which will help establish the reliability of the school meals.
#school foodservice #survey #model #development

목차

ABSTRACT
서론
연구대상 및 방법
결과
고찰
요약 및 결론
References

참고문헌 (42)

참고문헌 신청
National Law Information Center / School Meals Act. Act No. 11771 google schola Yang IS / 2018 / Foodservice in institutions / Kyomunsa :18 google schola Ministry of Education / 2018 / Current status of school foodservice in 2017 / Ministry of Education google schola National Law Information Center / School Meals Act. Act No. 7962 google schola National Law Information Center / Enforcement Rule of the School Meals Act. Rule No. 96 google schola

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

충남 영양(교)사의 학교급식지원센터 운영 필요성에 대한 인식 분석
김종화 대한지역사회영양학회지 2018 .12
학생의 잔반 발생 원인 인식 조사를 통한 잔반 문제 해결방안 제안
김호연 ,  김유진 ,  이다영 외 7명 한국환경교육학회 학술대회 자료집 2013 .12
잔반 줄이기 캠페인을 통한 환경교육의 실천과 효과
최소영 ,  황수진 ,  권애준 외 2명 한국환경교육학회 학술대회 자료집 2011 .12
코로나19 감염병 시기의 학교급식과 영양·식생활교육에 관한 연구
김성희 ,  함선옥 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2021 .11
코로나19 등 감염병 예방을 위한 학교급식 가이드라인 개발을 위한 현장 전문가의 요구 조사
백선영 ,  김기환 ,  김석경 외 12명 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2021 .11

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2019-594-000515084