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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
양병욱 (세명대학교) 고성권 (세명대학교)
저널정보
한국화장품미용학회 한국화장품미용학회지 한국화장품미용학회지 제8권 2호
발행연도
2018.9
수록면
207 - 213 (7page)

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The purpose of the study is to develop a new process to manufacture high content of lignan aglycon (syringaresinol) from Acanthopanacis Caulis Cortex (Acanthopanax sessiliflorus) extract. Saccharomyces cerevisiae liquid culture fermentation transformed glycoside component (eleutheroside E and E1) of Acanthopanacis Caulis Cortex into aglycon component (syringaresinol). The transformation process from lignin glycosides to lignan aglycon was monitored by HPLC to optimize the fermentation conditions. AS-48 (liquid cultured mixture by Saccharomyces cerevisiae for 48 hours at 28 ℃) had the highest content of syringaresinol (9.411%). However, other mixtures (AS-24, AS-72, AS-144, and AS-168) had less than 9.0% in the content of syringaresinol. However, unfermented Acanthopanacis Caulis Cortex (AS) did not contain syringaresinol.
#Acanthopanax sessiliflorus #Eleutheroside E #Syringaresinol #Saccharomyces cerevisiae #Fermentation

목차

ABSTRACT
Ι. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 연구결과 및 고찰
Ⅳ. 결론
참고문헌

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-593-003567318