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검은생강을 첨가한 양갱의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2021 .07
생강 4배체 조직배양묘 순화 재배 생육 특성
한국원예학회 학술발표요지
2024 .11
발효숙성생강의 항산화 및 항균 활성
Food Science and Preservation
2017 .12
생강의 도입 연차별 생육 및 수량특성 구명
한국원예학회 학술발표요지
2017 .10
전처리 방법에 따른 생강과 생강박 분말의 품질 특성
한국식품영양학회지
2024 .08
저장 방식이 생강 종강의 품질 및 성분 변화에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2024 .11
동결건조에 따른 생강과 생강박 분말의 품질 특성
Food Science and Preservation
2024 .10
생강 노지재배 시 차광 기간에 따른 환경변화 및 생육 특성
한국원예학회 학술발표요지
2019 .10
Selection of Covering Materials for Promoting Emergence and Early Growth in Ginger
한국약용작물학회 학술대회논문집
2018 .10
Quality Characteristics of Ginger and Ginger Juice Pomace Hot Water Extracts
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
생강계피 복합물이 장내 유익균 증식 및 염증조절 기능에 미치는 영향
Journal of applied biological chemistry
2017 .01
열풍 건조, 동결 건조 및 마이크로웨이브 건조로 생산된 생강, 인삼 분말의 이화학적 및 감각 특성
한국식품영양과학회지
2023 .09
고압효소처리에 의한 생강의 다당류와 기능성분 수용화
산업식품공학
2018 .01
Quality Characteristics for Reducing Spicy Taste of Ginger and Ginger Juice pomace
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
신육종기술을 통해 육성된 계통의 세대 진전을 위한 소포자 배양 조건 탐색
한국원예학회 학술발표요지
2021 .10
전처리 방법에 따른 생강칩의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
생강 비가림하우스 복토재배 효과 구명
한국원예학회 학술발표요지
2017 .05
숙성기간에 따른 생강의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
배지조성이 감귤 약 배양 효율에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2018 .10
Physicochemical properties and antioxidant activities of ginger (Zingiber officinale Roscoe) slicesaccording to temperature and duration of hot water treatment
Food Science and Preservation
2021 .10
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