지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2009.10
- 수록면
- 623 - 628 (6page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
등록된 정보가 없습니다.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (25)
참고문헌 신청
1. [단행본] - Jang, S.M. / 2007 / Food materials / Gwangmungak : 119 ~ 121
2. [학술지(정기간행물)] - Kang, J.H. / 1988 / Inhibitory effects of ginger and garlic extracts on the DNA damage / Korean J. Food Sci. Technol. 20 : 287 ~ 292
3. [학술지(정기간행물)] - Yang, W.K. / 1992 / Antigastritic and antiulcerative action of the extract of Zingiberis rhizoma / J. Pharm. Soc. Kor. 36 : 173 ~ 179
4. [학술지(정기간행물)] - Kikuzaki, H. / 1993 / Antioxidant effects of some ginger constituents / J. Food Sci. 58 : 1407 ~ 1410
5. [학술지(정기간행물)] - Masuda, T / 1994 / Antioxidative and antiinflammatory compounds from tropical gingers: isolation, structure determination, and activities of cassumunins A, B, and C, new complex curcuminoids from Zingiber cassumunar / J. Agric. Food Chem. 42 : 1850 ~ 1856
2. [학술지(정기간행물)] - Kang, J.H. / 1988 / Inhibitory effects of ginger and garlic extracts on the DNA damage / Korean J. Food Sci. Technol. 20 : 287 ~ 292
3. [학술지(정기간행물)] - Yang, W.K. / 1992 / Antigastritic and antiulcerative action of the extract of Zingiberis rhizoma / J. Pharm. Soc. Kor. 36 : 173 ~ 179
4. [학술지(정기간행물)] - Kikuzaki, H. / 1993 / Antioxidant effects of some ginger constituents / J. Food Sci. 58 : 1407 ~ 1410
5. [학술지(정기간행물)] - Masuda, T / 1994 / Antioxidative and antiinflammatory compounds from tropical gingers: isolation, structure determination, and activities of cassumunins A, B, and C, new complex curcuminoids from Zingiber cassumunar / J. Agric. Food Chem. 42 : 1850 ~ 1856
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
한국산 생강의 휘발성 향기성분
한국식품과학회지
1991 .04
-
생강의 저장 전처리 효과에 관한 연구
한국식품과학회지
1996 .06
-
Efficient Production of Rhizome induced by Tissue Culture in Ginger (Zingiber officinale Roscoe)
한국원예학회 기타 간행물
2006 .08
-
Evaluation of Useful Bio-Activities of Ginger (Zingiber officinale) Depending on Heat Treated Aging Methods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
-
전처리 방법이 생강의 저장 중 품질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
1999 .03
-
생강의 유효성분 비교
한국원예학회 학술발표요지
2011 .05
-
저장조건에 따른 생강의 품질변화
Food Science and Preservation
1998 .09
-
시비량이 생강의 생육 및 수량에 미치는 영향
Korean Journal of Agricultural Science
1998 .12
-
생강 최아 온도 조건
한국원예학회 학술발표요지
2002 .06
-
생강잎의 CO₂ 교환시 관여하는 주 요인의 결정 변수
한국원예학회 학술발표요지
1997 .05
-
생강 페이스트의 저장중 비효소적 갈색화에 영향을 주는 주요성분
한국식품과학회지
1996 .06
-
A Fast Protocol for in vitro Propagation of Ginger (Zingiber officinale Rosc.) from a Tribal District of India
한국원예학회 기타 간행물
2006 .08
-
열처리 조건에 따른 다진생강의 저장 중 품질특성
Food Science and Preservation
2010 .12
-
저장생강의 부패 유기 병원균 동정 및 비열플라즈마 처리의 포자발아억제와 해충사멸 효과
한국원예학회 학술발표요지
2018 .10
-
Antioxidant Effect and Nutritional Characteristics of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Leaf Extract
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
-
생강 노지재배 시 파종 전 온탕처리가 생육 및 수량에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2017 .10
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-059-003072173