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식혜박 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
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2024 .11
카사바 분말을 첨가한 식빵의 품질특성
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2015 .10
사과액종을 이용한 식빵의 품질 특성
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Indian Gooseberry 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
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마카(Maca)분말 첨가 식빵의 품질특성
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2017 .10
토란(Maca)분말 첨가 식빵의 품질특성
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귀리가루 첨가 식빵의 제빵 특성
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묵묵히 견뎌야 하는 카이로스의 시간
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식혜 미숫가루를 활용한 쌀식빵의 품질특성 및 관능평가
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이상화된 전구모델에서 열 강제력에 의한 로스비파의 특성 연구
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사과껍질과 블루베리를 함유한 식빵의 항산화 및 면역증진 효과
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새싹 귀리 분말 첨가량을 달리한 식빵의 제빵 특성
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2020 .10
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