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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
오종서 (동서대학교)
저널정보
동국대학교 영상문화콘텐츠연구원 영상문화콘텐츠연구 영상문화콘텐츠연구 통권 제13집
발행연도
2017.12
수록면
209 - 232 (24page)
DOI
10.24174/jicc.2017.12.13.209

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음식은 영양의 섭취와 인간의 생존이라는 본연의 목적을 넘어, 망각된’ 기억을 떠올리게도 하며, 공감된 대화의 주제를 형성을 통해 커뮤니케이션을 원활히 발전시킨다. 또한 음식은 민족성을 대표하고 흩어져있는 디아스포라 정신을 통합시키며, 정치적 목적으로 이용하기도 한다. 미디어 속에서 다양한 방법으로 음식은 끊임없이 재현되고 요리된다. 미디어 속에 재현된 음식은 권력과 설득의 도구이자 오락거리로서 소통의 매개가 되고 있다. 미디어 속 음식은 기억의 기제로서도 작용하며, 음식의 이로운 점과 위험성을 동시에 드러내고 있다. 본 연구는 음식을 주제로 한 프로그램이 수용자와 소통하는 방식을 알아보고, 커뮤니케이션 수단으로서의 음식이 미디어에 의해 어떻게 담론화 되고 있는가를 밝히고자 한다.
#음식 #미디어 #담론 #위험 #권력 #Food #Media #Discourse #Risk #Power

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구문제와 방법
Ⅲ. 문헌연구
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 미디어의 음식담론들
Ⅵ. 결론
참고문헌
국문초록
Abstract

참고문헌 (5)

참고문헌 신청
기현주 / 2007 / 음식과 정체성의 정치학: 아시아 요리의 이국화와 아시아계 미국인의 스테레오타입에 대한 저항 / 현대영미드라마 20(3):5~32 dbpia 김선업 / 2012 / 먹거리 불안과 관련 소비행위의 사회계층적 분화 / 농촌사회 22(1):215~264 dbpia 김선진 / 2016 / 텔레비전 리얼 버라이어티 시청자 유형 연구 - 재미 요소를 중심으로 / 영상문화콘텐츠연구 0(0):123~149 dbpia 백승국 / 2008 / 비디오게임 이론 구축을 위한 기호학적 방법론 연구 / 영상문화콘텐츠연구 0(0):77~104 dbpia 이희상 / 2012 / 글로벌푸드/로컬푸드 담론을 통한 장소의 관계적 이해 / 한국지리환경교육학회지 20(1):45~61 dbpia

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