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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2014.1
- 수록면
- 72 - 80 (9page)
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본 연구는 한국의 커피수요를 추정하고 이를 바탕으로 커피수요의 가격탄력성, 소득탄력성, 교차탄력성을 살 펴보았다. 자료는 2003∼2012년까지의 통계청에서 제공하는 도시가계조사 마이크로 데이터를 이용하였고 LA/AIDS모 형과 SUR방법을 이용하여 커피수요를 추정하였다. 분석결과 커피의 자기가격탄력성과 소득탄력성은 각각 -0.259, 0.455추정되어 비탄력적으로 나타났고 소득 항 추정계수는 음(-)으로 나타나 필수재의 성격을 나타내고 있다. 이는 소 비자물가안정정책을 수립할 때 커피도 중요한 품목으로 고려할 필요성이 제기된다. 또한 커피와 담배사이의 교차탄력 성은 -0.121로 추정되어 보완관계가 있는 것으로 나타났고 가구주를 기준으로 남성이 여성보다 더 많이 소비하는 것 으로 나타났으며 연령별로는 50대가 가장 많이 소비하는 것으로 나타났다.
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참고문헌 (17)
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1. [학술지(정기간행물)] - A. Deaton / 1980 / An Almost Ideal Demand System / American Economics Review 70 (3) : 312 ~ 326
2. [학술지(정기간행물)] - 최병호 / 2010 / 국내ㆍ외브랜드 커피전문점의 방문수요, 만족도 및 행동의도에 관한 비교 연구 / 한국외식산업학회지 6 (2) : 77 ~ 95
3. [학술지(정기간행물)] - 권동극 / 2011 / 커피전문점 서비스품질 만족이 재 이용 및 추천의도에 미치는 영향 / 한국콘텐츠학회 논문지 11 (5) : 449 ~ 465
4. [학술지(정기간행물)] - 김기진 / 2011 / 커피전문점의 고객만족, 재방문의도, 구전의도 결정요인에 관한스타벅스와 다빈치 간의 비교연구: 변형된 SERVQUAL을 중심으로 / 한국조리학회지 17 (1) : 12 ~ 25
5. [학술지(정기간행물)] - 변광인 / 2009 / 남·여 대학생들의 커피 전문점 운영 형태의 선택 속성에 따른 중요도와 만족도에 관한 연구 -대구 지역을 중심으로- / 동아시아식생활학회지 19 (4) : 503 ~ 514
2. [학술지(정기간행물)] - 최병호 / 2010 / 국내ㆍ외브랜드 커피전문점의 방문수요, 만족도 및 행동의도에 관한 비교 연구 / 한국외식산업학회지 6 (2) : 77 ~ 95
3. [학술지(정기간행물)] - 권동극 / 2011 / 커피전문점 서비스품질 만족이 재 이용 및 추천의도에 미치는 영향 / 한국콘텐츠학회 논문지 11 (5) : 449 ~ 465
4. [학술지(정기간행물)] - 김기진 / 2011 / 커피전문점의 고객만족, 재방문의도, 구전의도 결정요인에 관한스타벅스와 다빈치 간의 비교연구: 변형된 SERVQUAL을 중심으로 / 한국조리학회지 17 (1) : 12 ~ 25
5. [학술지(정기간행물)] - 변광인 / 2009 / 남·여 대학생들의 커피 전문점 운영 형태의 선택 속성에 따른 중요도와 만족도에 관한 연구 -대구 지역을 중심으로- / 동아시아식생활학회지 19 (4) : 503 ~ 514
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