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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
강민재 (원광대학교) 손정민 (원광대학교)
저널정보
한국생활과학회 한국생활과학회지 한국생활과학회지 제25권 제4호
발행연도
2016.8
수록면
475 - 486 (12page)
DOI
10.5934/kjhe.2016.25.4.475

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2016

과일·채소 섭취량과 Pooled Cohort Equation 이용한 심혈관질환 10년 예측 위험도와의 관련성 : 국민건강영양조사 2010-2011 조사기반
강민재 ,  손정민 한국생활과학회지 2016.08 학술저널

2015

심혈관질환 예측 위험도와 과일·채소 섭취량 비교 : 국민건강영양조사 제5기(2010, 2011) 자료를 이용하여
강민재 식품영양 2015.01 학위논문

2014

한국인의 과일 · 채소 섭취량 및 다양성에 따른 심혈관질환 예측 위험도 차이 : 국민건강영양조사 자료(2010, 2011)를 이용하여
강민재 ,  손정민 한국생활과학회 학술대회논문집 2014.11 학술대회자료

초록· 키워드

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The consumption of fruits and vegetables is recognized as one of the contributing factors for preventing heart disease. However, recommendations of fruits and vegetables for preventing cardiovascular disease (CVD) have not yet been investigated in Korea. We conducted this study to determine the amounts of fruits and vegetables which would lower the risk of cardiovascular disease in Koreans. This study used cross-sectional data from the Fifth Korea National Health and Nutrition Examination Survey in 2010-2011. Subjects were community-dwelling, 2,639 men and 3,720 women aged 40-79 years. The estimated 10-year risk of CVD was calculated by the Pooled Cohort Equation (PCE). The amount and diversity of fruits and vegetables consumed were obtained by using 24-hour dietary recall data. Fruit and vegetable consumption is expressed as an odds ratio (OR) of individuals in the highest tertile compared with those in the lowest tertile. Men having a high consumption of fruits (OR : 0.772 ; 95 % confidence interval (CI) 0.597-0.997), vegetables (OR : 0.672 ; 95% CI 0.512-0.883) and vegetables plus fruits (OR : 0.604 ; 95% CI 0.452-0.807) showed a lower risk of CVD. Similarly for women, those having a high consumption of fruits (OR : 0.340 ; 95% CI 0.259-0.445), vegetables (OR : 0.628 ; 95% CI 0.496-0.796) and fruits and vegetables (OR : 0.395 ; 95% CI 0.306-0.510) demonstrated a lower risk of CVD. Dietary diversity of fruits, vegetables and both vegetables and fruits was associated with a significantly reduced risk of CVD in men (P for trend <0.05, P for trend <0.001, P for trend <0.001, respectively) and women (P for trend <0.001, P for trend <0.001, P for trend <0.001, respectively). There is a clear association between the estimated 10-year CVD risk and consumption of fruits and vegetables with regard to the total amount and variety consumed by healthy Korean adults.
#vegetables #fruits #cardiovascular disease #Pooled Cohort Equation(PCE) #Korean

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구 방법
Ⅲ. 결과
Ⅳ. 고찰
REFERENCE

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