The Effect of Selection of Standard Organic Acid on Titratable Total Acidity of Alcoholic Beverages

Ye-Seul Kim ,  Sung-Eun Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Analysis of heavy metal contents in alcoholic beverages in Korea

Sam-Pin Lee ,  Hyun-Jeong Kim ,  Ji-Yeon Choe 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

The Effect of The Combination with Heat Treatment and Alcoholic Pre-Extraction on Artemisia capillaris Beverage

Hye-Young Shin ,  Min-Kyung Kim ,  Jong Seok Lee 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Study on the Method of Increasing Total Acidity Using Acetic Acid Bacteria by Introducing LED Process

Seungwha Jo ,  Eunjung Yim ,  Doyoun Jeong 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Evaluation of volatile organic compounds in alcoholic beverages consumed in Korea

Chung ,  Hyun ,  Yoon 외 5명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

식품섭취량을 활용한 우리나라 식이 패턴 분석 - 김치류 및 주류 중심으로

김수환 ,  최장덕 ,  김신희 외 6명

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

Health Star Rating of Nonalcoholic, Packaged, and Ready-to-Drink Beverages in Türkiye: A Decision Tree Model Study

Aylin Bayındı ,  Gümüş ,  Mu 외 4명

Preventive Nutrition and Food Science

2024 .06

Targeted Genome Sequencing Analysis of the Ma Locus Controlling Fruit Acidity in Apple Reveals Strong Positive Selection for the Low Acidity Haplotype

Seunghyun Ban ,  Suhyeon Lee ,  Hyelim Choi 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .05

충남 일부지역 성인의 기능성 음료 구매실태

최선아 ,  이제혁

한국식품영양학회지

2018 .01

Inclusion of Baobab (Adansonia digitata L.) Fruit Powder Enhances the Mineral Composition and Antioxidative Potential of Processed Tigernut (Cyperus esculentus ) Beverages

Adebanjo Ayobamidele Badejo ,  Tolulope Is ,  ael Duyilemi 외 3명

Preventive Nutrition and Food Science

2020 .12

전통주의 발전사와 미래발전방향

염성관

식품과학과 산업

2020 .03

막걸리를 중심으로 전통술의 고급화와 세계화를 위한 아로마휠의 역할

박승국

식품과학과 산업

2023 .03

포도과즙을 이용하여 제조한 고산도 식초의 품질특성

우승미 ,  여수환 ,  권중호 외 2명

Food Science and Preservation

2015 .02

Current Healthy Food and Beverage Trends in Thailand

Sasito ,  n Tongchitpakdee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

성인아이 특성이 있는 알코올중독자의 산림치유 프로그램 참여 경험

차진경 ,  김성재 ,  천덕희

한국산림휴양학회지

2016 .12

초음파 추출이 커피 음료의 품질특성에 미치는 영향

정헌식 ,  조정석 ,  김한수 외 4명

Food Science and Preservation

2016 .10

Analysis of quality characteristics of paprika low-sugar beverages

Dongho Kim ,  Jeongbeen Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Global plant-based beverage trends and formulas for healthy aging

Sang Hyun Jung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Comparative Analysis of Candidate Gene through Genome-wide Association Study for Fruit Acidity in Apple

A Reum Han ,  Woo-Chang Do ,  Cheol Choi

한국원예학회 학술발표요지

2023 .05

Amino Acid Analysis in Beverages for Food Nutrients Database Construction

Hye-Mi Kang ,  Hyun-Jeong Kim ,  Yeon-Jung Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10