실크단백질 효소 가수분해물이 2형 당뇨 마우스의 혈당 및 혈청지질에 미치는 영향

신미진 ,  박민정 ,  윤명섭 외 4명

한국식품영양과학회지

2006 .12

Influence of Mixed Protein Hydrolysates on the Growth and Viability of Chinese Hamster Ovary Cells

Lee ,  Ji-Young ,  Chun 외 9명

Applied Biological Chemistry

2009 .01

국내에서의 Silk Protein의 산업적 이용연구

이광길

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2004 .09

[S6-3] Preparation of Mineral Binding Peptide from Silk Protein (Sericin) Hydrolysate

Hyung Joo Suh ,  Hye Jin Cho ,  Eun Young Jung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Silk Protein : Industrial Application and Frontier Research in Japan

Makoto Demu ,  a

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2004 .09

단백질 가수분해물을 이용한 식품 내 소금 저감화

신정규

식품과학과 산업

2018 .12

Physical and functional properties of tunicate (Styela clava) hydrolysate obtained from pressurized hydrothermal process

이희정 ,  채솔지 ,  PERIASWAMYSIVAGNANAMSARAVANA 외 1명

Fisheries and Aquatic Sciences

2017 .01

The Effects of Mechanically Deboned Chicken Hydrolysates on the Characteristics of Imitation Crab Stick

Jin ,  Sang-Keun ,  Hwang 외 11명

한국축산식품학회지

2014 .01

Improved Functional Characteristics of Whey Protein Hydrolysates in Food Industry

Jeewanthi ,  Renda Kankanamge Chatu ,  ika 외 4명

한국축산식품학회지

2015 .01

실크단백질 효소 가수분해물이 OLETF Rat의 혈당, 혈중 인슐린과 렙틴분비에 미치는 영향

이영숙 ,  박민정 ,  최지은 외 3명

한국식품영양과학회지

2007 .06

Production of enzymatic hydrolysates with antioxidant activity from rice protein

Sangyun Kim ,  Inyong Kim ,  Eunkyung Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Effects of the Whey Protein Hydrolysates of Various Protein Enzymes on the Proliferation and Differentiation of 3T3-E1 Osteoblasts

Kyungae Jo ,  Ki-Bae Hong ,  Hyung Joo Suh

Preventive Nutrition and Food Science

2020 .03

Supplementation of Pork Patties with Bovine Plasma Protein Hydrolysates Augments Antioxidant Properties and Improves Quality

Seo ,  Hyun-Woo ,  Seo 외 3명

한국축산식품학회지

2016 .01

Antioxidant Activity and Functional Properties of Hydrolysate from Egg White Protein

So Young Cho ,  Min Geum Jeong ,  Song Hwan Bae 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

실크단백질 효소 가수분해물이 2형 당뇨 마우스 C57BL/KsJ db/db의 혈당에 미치는 영향

신미진 ,  박민정 ,  윤명섭 외 4명

한국식품영양과학회지

2006 .11

Influence of Soy Protein Hydrolysates on the Differentiation Progress of Human Keratinocytes in Culture

Lee ,  Yong-Kwon ,  Chun 외 3명

Applied Biological Chemistry

2009 .01

Comparison of antioxidant capacity of protein hydrolysates from 4 different edible insects

Hyun-Young Jang ,  Chae-Eun Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Antioxidant Activity and Anti-inflammatory Activity of Milk Protein Hydrolysates

Nam Su Oh ,  Hyun Ah Lee ,  Jae Youn Joung 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10