[P8-314] Antioxidative, anticancer and anti-angiogenesis effect of Pu-erh tea

Xin Zhao ,  Jiale Song ,  Jong-Deog Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Effect of extraction temperature on physicochemical constituents and antioxidant potentials of Pu-erh tea

Sung-Hee Choi ,  Il-Doo Kim ,  Sanjeev Kuma 외 3명

한국식품과학회지

2019 .12

[P8-297] In vitro Anticancer Effect of Fermented Pu-erh Tea in HT-29 Human Colon Cancer Cells

Xin Zhao ,  Jiale Song ,  Kun-Young Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

보이차의 등급 및 저장기간이 품질에 미치는 영향

리밍시 ,  김지희 ,  서정근

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

중국 보이차의 무기성분 특성 평가

정영식 ,  조영만

한국식품영양학회지

2019 .01

The Effects of Tea Manufacturing Methods on the Contents of Chemical Components and Antioxidative Activity in Tea Infusions

Mido ,  i Yasuda ,  Michio Kondo 외 4명

Food Science and Biotechnology

2004 .04

콩의 탈습 평형함수율/평형상대습도

최병민

Food Science and Preservation

2008 .02

Tea Production in China and Therapeutic Effect of Tea

Chen Zongmao

식품과학과 산업

1989 .09

Development of Yellow Tea, Oolong Tea, and Black Tea Using Korean Green Tea

Jumi Yoo ,  So ,  akon Suwanmanon 외 9명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

Effect of Heat Processing on Chemical Composition and Antioxidative Activity of Wheat Sprout Tea

Dong-Ki Cho ,  Deuk-Su Yu ,  Beom-Jun Pa 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Tea and Cancer

Allan H. Conney

식품과학과 산업

2005 .09

녹차, 오룡차 및 홍차 추출물의 항산화효과

여생규 ,  안철우 ,  이용우 외 3명

한국식품영양과학회지

1995 .04

Antioxidant Activity of Herbal Teas Available on the Korean Market

Takako Yokozawat ,  Kyeoung Im Lee ,  Hi 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

1999 .06

Changes in Sensory Quality and Catechins Content in Tea Extracts as Influenced by Infusion Temperatures and Times

Mi-Kyung Lee ,  Yong-Seo Pa ,  k

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2007 .12

녹차, 오룡차, 및 홍차 추출물의 항균효과

여생규 ,  안철우 ,  김인수 외 3명

한국식품영양과학회지

1995 .04

[S6-1] Aroma Formation Mechanism in Fermented Tea, Oolong Tea and Black Tea

Kanzo Sakata

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[S6-1] Nutraceuticals and Chemopreventive Effect of Yellow-Green Vegetables

Kun-Young Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10