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냉동감자의 저장 중 미생물학적, 영양학적 및 물성 품질 특성의 변화
한국식품과학회지
2007 .12
[S8-1] Nutritional and Health Benefits of Potatoes
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
오리 부산물 종류별 영양학적 특성 및 냉동저장 (-20℃)에 따른 품질변화
한국축산식품학회지
2013 .01
Quality Changes of Potatoes Peeled by Various Methods on the Different Storage Temperature
한국원예학회 학술발표요지
2009 .10
Influence of E-beam on the Microbiological, Physical and Chemical Aspects of Frozen Duck Meat
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
[P1-10] Analysis of Nutritional Constituents of General and Colored Potato
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
Studies on the Nutritional Components of Various Sweet Potato Cultivars
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
국산 신품종 감자의 이화학적, 구조적 및 유변학적 특성
한국식품영양과학회지
2017 .05
[S8-4] US Potatoes and the Industry
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
Changes in Microbiological Contamination of low salt Kimchi During Storage
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Genetic Diversity and Prospects for Enhancement of the Nutritional Value of Potato
한국원예학회 기타 간행물
2006 .08
Quality Characteristics of Potato by Millimeter wave Irradiation during Storage Period
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
[S8-3] Effects of Freezing Rates and Storage Temperatures on the Quality of Frozen Foods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
[P3-39] Nutritional components of hog liver and its quality change during storage at 4℃
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
박피방법에 따른 감자 및 고구마의 초기 품질 비교
Food Science and Preservation
2006 .08
Processing Conditions and Quality Stability of Precooked Frozen Fish Foods during Frozen Storage : I. Processing Conditions and Quality Stability of Mackerel Steak during Frozen Storage
한국식품과학회지
1982 .12
마늘의 냉동저장중 품질변화
한국식품과학회지
2000 .02
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