LED 광질이 브로콜리 새싹의 발아, 생장 및 생리활성에 미치는 영향

김홍기 ,  서범석 ,  조자용 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2008 .05

농산물 이야기(35)-브로콜리(Broccoli)

이순옥

생활과 농약

2008 .01

브로콜리 새싹 용매 추출물의 항산화 및 면역조절 활성

고종호 ,  유광원 ,  김훈 외 1명

한국식품영양학회지

2019 .01

19. 브로콜리

고순보 ,  김성배 ,  곽정호

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

브로콜리 품종과 부위에 따른 항세균력 및 항산화 효과

박미영 ,  윤무경 ,  곽정호

한국원예학회 학술발표요지

2013 .10

브로콜리의 계절에 따른(봄과 가을) 항산화 물질 변화

정효정 ,  김성민 ,  김용현 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

Broccoli flower와 Broccoli sprout의 라디칼 소거능 및 산화적 스트레스 개선 효과

김현영 ,  이영아 ,  조은주

Korean Journal of Agricultural Science

2012 .03

브로콜리 부위별 항세균력 평가

박미영 ,  윤무경 ,  곽정호

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

[P2-22] 발아중 새싹의 비타민 함량 변화

정지상 ,  한재택 ,  조형민 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

적색/원적색광 조사 비율에 따른 3종 배추과 채소 새싹의 Glucosinolate 함량 및 항산화 기능성 평가

조정수 ,  이준구

시설원예·식물공장

2018 .10

Optimization for Extraction Conditions of Broccoli Sprouts by Response Surface Methodology

In-Ho Kim ,  Seong-Ho Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Physiological Activities of Hot-water Extracts Prepared from Broccoli (Brassica oleracea L.) and Broccoli Sprout

Eun-Hye Shin ,  Hoon Kim ,  Hyung Joo Suh 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

얼음적재 포장에 의한 브로콜리의 품질 유지 효과

최지원 ,  조미애 ,  김지강 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

발아(sprout)식품의 유효 이용

석호문

식품기술

2004 .01

Effect of broccoli sprouts extract on improvement of gastric ulcer with different mechanism

Myung Hwa Kang ,  Sung Pyo Lee ,  Woong Suk Yang 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

싹채소 생산을 위한 무, 브로콜리종자의 미생물 억제를 위한 소독제의 효과

윤형권 ,  장윤아 ,  문지혜

한국원예학회 학술발표요지

2009 .05