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저장온도별에 따른 양파껍질 추출물의 생리적 기능성 성분변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
보관방법을 달리한 자색양파 첨가 설기의 품질 특성 평가
한국식품영양과학회지
2012 .02
[P8-256] 흑양파 추출물의 생리활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
열풍건조 황색 양파분말과 자색 양파분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2008 .03
자색 양파분말 첨가 설기떡의 품질특성
Food Science and Preservation
2013 .08
양파껍질 추출물의 건강기능성물질로서의 안정성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
양파껍질을 활용한 건강기능성 식품 개발을 위한 선호도 조사
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
자색양파 품종선발에 관한 연구
한국원예학회 학술발표요지
2002 .06
양파
생활과 농약
2005 .01
4. 양파
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
양파껍질 추출물의 식품위생안전성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
양파 부위별 추출방법에 따른 생리활성물질 및 항산화 활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
양파껍질 추출물 첨가 발효유의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
양파껍질추출물을 함유한 묵의 품질안정성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
양파껍질추출물을 함유한 쿠키의 품질안정성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
양파껍질 분말의 첨가가 쿠키의 품질 특성, 항산화 활성 및 아크릴아마이드 형성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2020 .06
양파껍질추출물을 함유한 양갱의 품질안정성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
[P2-35] 양파식초의 영양성분 및 생리적 기능활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
양파껍질추출물을 함유한 드링크류의 품질안정성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
수세방법에 따른 양파껍질 가공추출물의 잔류농약 제거효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
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