Protease 처리가 누에번데기 단백질 추출 및 기능성에 미치는 영향

권효정 ,  이경환 ,  김정환 외 3명

Applied Biological Chemistry

2006 .01

Physicochemical Properties of Meat Batter Added with Edible Silkworm Pupae (Bombyx mori) and Transglutaminase

Pa ,  k ,  Yoo-Sun 외 12명

한국축산식품학회지

2017 .01

Effects of Silkworm (Bombyx mori) Pupa Extract on the Function of Osteoblastic MC3T3-E1 Cells

Eun-Mi Choi ,  Kyung-Hee Lee ,  Sung-Ja Koo

Food Science and Biotechnology

2005 .10

[P8-110] Effect of Silkworm (Bombyx mori) Pupa Water Extract on Estrogen Activity

Jae-sung Ryu ,  Ji-ung Jung ,  Sun-mi Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

식용 번데기의 저장 중 Biogenic Amine 함량 변화와 품질지표 개발

조태용 ,  한규홍 ,  강병선 외 1명

한국식품위생안전성학회지

2007 .01

번데기 蛋白質의 아미노산조성과 營養價에 관한 연구

박정륭 ,  이경희

한국식품영양과학회지

1983 .12

동충하초 감염 누에의 병리형태학적 특성

윤재수

농약과학회지

2009 .09

담배나방의 발생과 휴면에 따른 혈림프 생체물질의 변화

박희윤 ,  이형철 ,  이옥경 외 2명

한국연초학회지

1998 .01

Protease의 수준별 급여가 육계의 생산성, 혈액의 성상, 장기 무게 및 단백질 소화율에 미치는 영향

박재홍 ,  류명선 ,  나종삼 외 2명

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2002 .11

Isolation, Production, and Characterization of Protease from Bacillus subtilis IB No. 11

이민향 ,  이강문 ,  최용진 외 1명

한국축산학회지

2009 .01

Antiproliferative Effect of Silkworm Extract

Lim ,  Hae-Young ,  Lim 외 7명

Journal of applied biological chemistry

2007 .01

Functional Analysis of the Protease Resistant Protein from Potato

Chen Xiaocen ,  Youjin Yum ,  Jinkyu Lim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

폐단백자원에 이용하기 위한 미생물 Protease의 특성

천성숙 ,  조영제 ,  성태수 외 2명

Applied Biological Chemistry

1998 .01

Phytase와 Protease 혼합처리에 의한 참깨박 단백질 용출 및 기능성 변화

천성숙 ,  조영제 ,  조국영 외 1명

한국식품과학회지

1998 .08

Composition Analysis of Silkworm Powder by Preparation Conditions

Hae Yong Kweon ,  You Young Jo ,  Sung Min Bae 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

번데기 농축단백질의 기능성

박금순 ,  박정륭

한국식품과학회지

1986 .06

Optimization of Hydrolysis Conditions for the Preparation of Soy Peptides from Soy Protein Isolates by Alkaline Protease

Yang Hou ,  Yookyung Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Purification and Characterization of an Extracellular Protease from Bacillus pumilus CN8

Jin ,  Yong-Guo ,  Li 외 9명

한국식품위생안전성학회지

2011 .01

Functional Properties of Fractionated Soy Protein Isolates by Proteases from Meju

Moo-Hyun Yim ,  Jun-Ho Lee

Food Science and Biotechnology

2000 .08

Stability of Separated ACE Inhibitory Peptides under Condition of Various pH, Temperature, Gastric Digestion (In Vitro)

Jang ,  Ae-Ra ,  Lee 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01