[P9-08] Changes in Properties of Jeung-pyun Prepared with the Adding Milk

Young-Sun Park; Jung-Sun Jang

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Young-Sun Park (대구대학교) Jung-Sun Jang (대구대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 International symposium and annual meeting

발행연도: 2006.10

수록면: 269 - 270 (2page)

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박영선

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Jung-Sun Jang

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-001182087

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