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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2014.9
- 수록면
- 385 - 395 (11page)
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디자인은 생활 속에서 아이디어의 개발과 이를 응용 하고 적용하는 실용학문이다. 이는 인간의 다양한 욕구를 충족할 목적으로 재료들을 선택하고 결합하여 새로운 가치의 결과물을 생산해냄을 의미한다. 인간이 경험하는 수많은 소재와 현상들 속에는 디자인의 원리를 이해하는데 적합한 특성들이 존재하고 있다. 특히 음식의 조건은 단순히 생존을 위한 현실적인 수단에서 인간의 성향과 품위를 표현하는 감성적인 소재로 발전되고 있으며, 그 중요성과 활용도의 범위는 광범위하다 할 수 있다. 따라서 본 연구는 인간의 생활환경에 중요한 역할을 담당하는 소재 중 하나인 음식의 조건과 구성요인 등을 살펴 디자인과의 연관성을 찾고자 하였다. 이것은 디자인 입문 초년생들의 디자인 접근에 필요한 개념 및 원리의 이해와 디자인 개발에 필요한 충족조건을 전달하는 디자인 교육 자료로 활용하고자 하였다. 또한 음식과 디자인의 환경 및 과정별 구성 요인을 설명하고 원리에 대한 특성을 개념과 조형적인 관점에서 거론하였다. 김치 담그는 과정에 나타나는 항목과 디자인 전개의 비교는 일상적인 생활 소재인 김치를 통해 디자인프로세스의 전반 과정에 대한 이해를 돕도록 하였다. 이러한 디자인 교육 활용을 위한 시도를 통해 디자인은 창조적 가치가 내재되어 있으며, 생활 속에서 아이디어 소재 개발이 가능한 실용학문임을 확인할 수 있었다. 또한 김치의 생산 과정 중 무질서와 혼돈단계에서 발생하는 문제점들에 대한 해결방안으로 재활용과 지속가능한 디자인적 의미를 제시하였으며, 향후 계획되는 디자인의 개발조건에 잠재적 변용과 사고전환이 중요함을 설명하였다.
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