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논문 기본 정보

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학술저널
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저널정보
한국서비스경영학회 서비스경영학회지 서비스경영학회지 제12권 제5호
발행연도
2011.12
수록면
63 - 81 (19page)

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This study is to analyze how selection attribute affects customers` behavioral intention(consumer satisfaction, revisit intention, recommendation intention) to go to a Korean restaurant in a hotel. These analyses are based on the surveys of 296 customers, which was conducted in Korean restaurants of the five-star hotels in Seoul. The results are as follows: First, according to factor analyses, 8 factors were drawn: well-being food, recommendation, personal services, convenience, the quality of food, indoor interior, prices, and experiences. Second, the evaluation of 8 factors of selection attributes influenced customers` behavioral intention to go to the Korean restaurants(general satisfaction, intention of revisit, and intention of recommendation). Recommendation and the quality of food influenced the behavior intention most, followed by personal service and indoor interior.
#Korean Restaurant #Behavioral Intention #Selection Attributes #Consumer Satisfaction

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