창자파래로부터 환원당 생산을 위한 효소가수분해의 최적 반응조건

김아람; 김동현; 정귀택

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김아람 (부경대학교) 김동현 (부경대학교) 정귀택 (부경대학교)

저널정보: 한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제30권 제2호

발행연도: 2015.4

수록면: 53 - 57 (5page)

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In this study, the production of total reducing sugar from macro green-algae Enteromorpha intestinalis by enzymatic hydrolysis was investigated. As a result of enzymatic hydrolysis using 13 kind commercial enzymes, the highest yield of 8.75% was obtained from Viscozyme L, which is multi-enzyme complex such as cellulase, arabanase, beta-glucanase, hemicellulase and xylanase. As a control, only 0.33% and 0.27% yield were obtained from 1% sulfuric acid and 0.05 M citrate buffer (pH 4.8), respectively. In the case of enzyme mixture, the mixture of Viscozyme<SUP>®</SUP> L and Cellic<SUP>®</SUP> CTec2 (1:1) was presented the highest yield of 10.67%. Finally, the 14.99% yield was obtained at 36 hr under the condition of 10% biomass and 30% enzyme mixture.

#Enteromorpha intestinalis #Enzymatic hydrolysis #Reducing sugar

참고문헌 (21)

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1. [학술지(정기간행물)] - DuBok Choi / 2009 / Sugar production from raw seaweed using the enzyme method / Journal of Industrial and Engineering Chemistry 15 (1) : 12 ~ 15

2. [학술지(정기간행물)] - Demibras, A. / 2007 / Progress and recent trends in biofuels / Prog. Energy Combust. Sci 33 : 1 ~ 18

3. [단행본] - Han, Y. B. / 2010 / Edible Seaweed II - Components and biological activity / Korea University Press : 262 ~ 269

4. [단행본] - Hayes, D. J. / 2006 / Biorefineries - Industrial Processes and Products / WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. : 139 ~ 164

5. [인터넷자원] - Doopedia / / Enteromorpha intestinalis

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