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저자정보
Han Sung Choi (경희대학교) Young Gwan Ko (경희대학교) Jong Seok Lee (경희대학교) Oh Young Kwon (경희대학교) Sun-Kyu Kim (서울벤처정보대학원대학교) Chul Cheong (서울벤처정보대학원대학교) Ki-Hyo Jang (강원대학교) Soon Ah Kang (서울벤처정보대학원대학교)
저널정보
대한지역사회영양학회 Nutrition Research and Practice Nutrition Research and Practice Vol.4 No.3
발행연도
2010.6
수록면
196 - 202 (7page)

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To investigate the neuroprotective effects of bovine colostrums (BC), we evaluate the ability of consuming BC after focal brain ischemia/reperfusion injury rat model to reduce serum cytokine levels and infarct volume, and improve neurological outcome. Sprague-Dawley rats were randomly divided into 4 groups; one sham operation and three experimental groups. In the experimental groups, MCA occlusion (2 h) and subsequent reperfusion (O/R) were induced with regional cerebral blood flow monitoring. One hour after MCAO/R and once daily during the experiment, the experimental group received BC while the other groups received 0.9% saline or low fat milk (LFM) orally. Seven days later, serum pro-inflammatory cytokine (IL-1β, IL-6, and TNF-α) and anti-inflammatory cytokine (IL-10) levels were assessed. Also, the infarct volume was assessed by using a computerized image analysis system. Behavioral function was also assessed using a modified neurologic severity score and corner turn test during the experiment. Rats receiving BC after focal brain I/R showed a significant reduction (-26%/-22%) in infarct volume compared to LFM/saline rats, respectively (P＜0.05). Serum IL-1β, IL-6, and TNF-α levels were decreased significantly in rats receiving BC compared to LFM/saline rats (P＜0.05). In behavioral tests, daily BC intake showed consistent and significant improvement of neurological deficits for 7 days after MCAO/R. BC ingestion after focal brain ischemia/reperfusion injury may prevent brain injury by reducing serum pro-inflammatory cytokine levels and brain infarct volume in a rat model.
#Focal brain ischemia/reperfusion #bovine colostrum #cytokines #neuroprotection

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results
Discussion
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