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대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제7권 제4호
발행연도
2002.8
수록면
539 - 547 (9page)

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The purpose of this study was to investigate whether the health status as determined by a self-assessment checklist was related to the nutritional status of elderly Korean women. We interviewed 59 female subjects living in the Daegu area aged over 55 years. Information on their dietary intake on two consecutive days was collected by the 24-hour Recall Method. Their body compositions were measured using a Bio-electrical Impedence Fatness Analyzer. Their zine status was evaluated as being healthy. Therefore, the overall nutritional health status of the elderly females belonged to the moderate nutritional risk group. Except for vitamin C, the average daily nutrient intake of the subjects was below the level of the recommended dietary allowances(RDA) for Koreans. The lower the nutritional health score, the better was their dietary intake of energy(p<0.05), protein(p<0.001), and zinc (p<0.01). A positive relationship between their nutritional health score and body fat ratio was also observed (p<0.05). Therefore, we suggest that the NSI Checklist could be used as a practical screening tool at the beginning of nutritional surveillance of the elderly in the community.

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