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한국인의 소금섭취 현황과 영양문제
대한지역사회영양학회지
2002 .06
소금의 화학
한국식품조리과학회 학술 Seminar
1987 .01
베트남에서의 소금
동아시아식생활학회지
1999 .06
한국의 소금 생산현황과 활용
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
1999 .05
한국의 소금생산 현황과 활용
동아시아식생활학회지
1999 .06
소금과 고혈압
동아시아식생활학회지
1999 .09
소금과 인체 건강
동아시아식생활학회지
1999 .06
소금이 조리에 미치는 영향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
1999 .09
소금이 조리에 미치는 영향
동아시아식생활학회지
1999 .09
제품에 따른 소금의 사용법
베이커리
1998 .01
식품위생 측면에서본 소금의 안전성
동아시아식생활학회지
1999 .09
식품위생 측면에서 본 소금의 안전성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
1999 .09
정제염(한주소금)
한국식품조리과학회 학술 Seminar
1987 .01
김치 발효 미생물에 미치는 소금의 영향
한국생명과학회 학술발표회
2000 .01
소금 섭취 행태와 혈압 : 맛에 대한 민감도와 선호도의 영향
한국생활과학회지
2007 .08
옛날이야기-빵과 소금
베이커리
1993 .01
빵ㆍ과자 품질에 영향을 미치는 요인들(2)
베이커리
1999 .01
나트륨 섭취감소를 위한 식생활 전략 : 정책적 전략
대한지역사회영양학회지
2002 .06
동치미의 발효숙성에 미치는 소금농도의 영향
한국식품조리과학회 학술심포지움
1994 .01
일부 폐경 후 여성의 영양소 섭취수준에 따른 골밀도와 소변 중 골대사 지표 비교연구
한국영양학회지
2007 .12
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