천연방부제로 사용된 한약재의 항균활성에 대한 동향 분석

김정훈; 도의정; 이금산

doi:10.15188/kjopp.2015.02.29.1.101

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저자정보: 김정훈 (부산대학교) 도의정 (원광대학교) 이금산 (원광대학교)

저널정보: 한의병리학회 동의생리병리학회지 동의생리병리학회지 제29권 제1호

발행연도: 2015.2

수록면: 101 - 113 (13page)

DOI: 10.15188/kjopp.2015.02.29.1.101

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Application of herbal medicines as natural preservatives has been increased because of its low toxicity or side effect, compared to artificial preservatives. In this study, papers and patents researching anti-microbial activity of herbal medicine were collected and analyzed by the year of publishment, species of bacteria, fungi, or yeasts, and herbal medicines used. After early 2000’s, the number of paper publishment has been decreased, while that of patent registration has been increased up to early 2010’s. Most studied species were Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa , as gram-positive or gram-negative bacteria, and Candida albicans and Aspergillus niger as fungi. The bark of Cinnamomum cassia (L.) J. Presl was most frequently studies herbal medicine, followed by the roots of Scutellaria baicalensis Georgi and Sophora flavescens Ait. This study demonstrates that herbal medicines can be used as natural preservatives against diverse species of bacteria, fungi, or yeasts with their wide-ranged anti-microbial activities.

#herbal medicines #natural preservatives #anti-microbial activity #anti-bacterial activity #papers #patents

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1. [학술지(정기간행물)] - 조홍석 / 2014 / 오배자, 우슬, 가자 및 감초를 포함하는 혼합추출물의 항산화 및 항균활성 / KSBB Journal 29 (1) : 29 ~ 35

2. [학술지(정기간행물)] - 양현갑 / 2012 / 사자발쑥 추출물의 항산화 및 항균 활성 / 한국미생물·생명공학회지 40 (3) : 250 ~ 260

3. [학술지(정기간행물)] - 이지영 / 2012 / 항균활성을 갖는 천연물 개발과 화장품 응용에 관한 연구 / 대한화장품학회지 38 (2) : 171 ~ 179

4. [학술지(정기간행물)] - 김선영 / 2010 / 며느리배꼽 추출물의 항균 작용과 성분 분석 / 한국미생물·생명공학회지 38 (3) : 278 ~ 282

5. [학술지(정기간행물)] - 조은미 / 2008 / 가자, 오배자, 계피 추출물을 이용한 화장품 제형에서의 방부효과 / 대한화장품학회지 34 (4) : 325 ~ 331

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