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캠벨얼리 포도 품종의 2차지를 이용한 와인의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
Changes in Useful Components and Antioxidant Activity of Angelica gigas Nakai by Far Infrared Irradiation
한국약용작물학회 학술대회논문집
2016 .05
국내 재배 포도를 이용한 저알콜 와인의 발효 기간별 품질 특성 및 생리활성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
캠벨얼리 와인의 2차 발효 후 품질 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
수확시기와 Grape guard 및 열처리가 포도 Cambell Early 품종의 선도유지에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
1994 .04
왕겨 추출물의 항산화능에 대한 원적외선 처리의 효과
한국식품영양과학회지
2005 .01
포도 신품종 옥랑을 이용한 와인 제조 및 발효 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
포도 신품종 ‘옥랑’을 이용한 와인 발효 및 품질 특성
한국식품영양과학회지
2017 .05
복숭아, 살구 및 자두와인의 기능성성분 및 생리활성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
일일 적량 관수에 의한 캠벨얼리 열과 방지 및 품질 향상
한국원예학회 학술발표요지
2009 .05
식품생리활성물질을 이용한 지방세포 분화조절 연구 현황 및 전망
식품과학과 산업
2009 .12
시판 효모 종류에 따른 캠벨얼리 와인의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
포도씨의 항산화능에 대한 원적외선 처리의 효과
한국식품영양과학회지
2005 .12
포도씨유 제대로 알기
월간 닭고기
2006 .01
4. 포도
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
유아식과 생리활성 물질에 관하여
식품기술
1994 .01
품종 및 부위별 포도와 와인의 발효 기간별 tyrosinase 저해활성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
현대인의 완전식품 우유의 생리활성물질
식품산업과 영양
2020 .06
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