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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김슬기 (한국식품연구원) 임상동 (한국식품연구원)
저널정보
한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제23권 제1호
발행연도
2018.6
수록면
18 - 24 (7page)

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목차

서론
프로바이오틱스의 필요조건
프로바이오틱스의 작용기작
프로바이오틱스의 기능성
결론
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