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자료유형
학술저널
저자정보
박병주 (부산일과학고등학교) 백승오 (한국해양대학교) 송영선 (인제대학교) 서영완 (한국해양대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제29권 제5호
발행연도
2014.10
수록면
343 - 352 (10page)

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In the present study, antioxidant activities of two crude pigments (acetone and MeOH) and their solvent fractions (n-hexane, 85% aq.MeOH, n-BuOH, and water fractions) from red crab shell were evaluated by measuring 1,1- diphenyl-2-picryl hydrazyl (DPPH), peroxynitrites, and degree of production of reactive oxygen species (ROS) in HT 1080 cells as well as the extent of oxidative damage of genomic DNA purified from HT 1080 cells. From comparative analysis, 85% aq.MeOH fraction showed the strongest scavenging effect on both peroxynitrite in vitro and intracellular ROS in HT 1080 cells. Protective activities of these samples against hydroxyl radical-mediated genomic DNA damage were also investigated. 85% aq.MeOH and n-BuOH fractions significantly inhibited oxidative damage of purified genomic DNA. On the other hand, we investigated their inhibitory effects on nitric oxide (NO) production in lipopolysaccharide (LPS)- stimulated Raw 264.7 cells. All samples significantly reduced NO production. Among the samples, n-hexane and water solvent fractions most effectively inhibited NO.
#Chionoecetes japonicas #Pigment #Antioxidant #Reactive oxygen species (ROS)

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. RESULTS AND DISCUSSION
4. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (1)

참고문헌 신청
노홍균, 사뮤엘 피 마이어스. Utilization of Crawfish Processing Wastes as Carotenoids, Chitin, and Chitosan Sources. 한국식품영양과학회지. 1992 dbpia

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