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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2013.11
- 수록면
- 567 - 579 (13page)
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본 연구의 목적은 최근 사회적으로 큰 흐름으로 자리잡고 있는 로컬푸드 원칙에 대한 인식도와 준수도를 실증적으로 규명하는 것이다. 본 연구의 주요내용을 요약하면 다음과 같다. 첫째, 로컬푸드 인식도에서는 신뢰관계, 지역 생산·지역소비가 가장 중요한 요인으로 나타났고, 상대적으로 친환경성의 중요도는 낮게 나타났다. 이는 종사자와 전문가에서 통계적 차이를 나타내지 않는다. 따라서 로컬푸드 개념에서는 공간적 측면과 사회적 측면의 구성요소가 모두 중요하다. 둘째, 로컬푸드 준수도에서는 신뢰관계와 유통단계의 축소는 비교적 잘 지켜지는 반면, 친환경성과 이동거리는 상대적으로 잘 지켜지지 않는 것으로 나타났다. 준수도의 경우 종사자와 전문가의 인식차이는 이동거리 축소에서만 나타나지 않고, 그 외 4개 요소에는 통계적 차이가 나타났다. 셋째, 로컬푸드의 인식도와 준수도의 차이를 살펴보면, 친환경성과 신뢰관계, 그리고 유통단계 축소 등의 사회적 측면은 인식도와 준수도의 차이가 크지 않는 반면, 공간적 측면의 이동거리 축소와 지역생산·지역소비는 인식도와 준수도의 차이가 상대적으로 큰 것으로 나타났다.
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참고문헌 (36)
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1. [학술지(정기간행물)] - 김원동 / 2008 / 미국 포틀랜드지역의 농민시장 운영 실태에 관한 사례 연구 ―저소득층의 시장 이용 촉진을 위한 프로그램을 중심으로 / 농촌사회 18 (2) : 37 ~ 86
2. [학술지(정기간행물)] - 김자경 / 2010 / 로컬푸드시스템 구축을 위한 제주도민의 식생활 현황과 먹을거리 의식에 관한 연구 / 농촌사회 20 (2) : 117 ~ 161
3. [학술지(정기간행물)] - 김종덕 / 2007 / 지역식량체계 농업회생방안과 과제 / 농촌사회 17 (1) : 5 ~ 32
4. [학술지(정기간행물)] - 김종덕 / 2008 / 우리나라 로컬푸드 정책의 방향 / 지역사회학(Korean Regional Sociology) 9 (2) : 85 ~ 113
5. [단행본] - 김종덕 / 2009 / 먹을거리 위기와 로컬푸드 / 이후
2. [학술지(정기간행물)] - 김자경 / 2010 / 로컬푸드시스템 구축을 위한 제주도민의 식생활 현황과 먹을거리 의식에 관한 연구 / 농촌사회 20 (2) : 117 ~ 161
3. [학술지(정기간행물)] - 김종덕 / 2007 / 지역식량체계 농업회생방안과 과제 / 농촌사회 17 (1) : 5 ~ 32
4. [학술지(정기간행물)] - 김종덕 / 2008 / 우리나라 로컬푸드 정책의 방향 / 지역사회학(Korean Regional Sociology) 9 (2) : 85 ~ 113
5. [단행본] - 김종덕 / 2009 / 먹을거리 위기와 로컬푸드 / 이후
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