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한국호텔외식관광경영학회 호텔경영학연구 호텔경영학연구 제22권 제6호
발행연도
2013.12
수록면
175 - 191 (17page)

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본 연구에서는 커피전문점의 브랜드이미지를 상품성, 사회지향성, 차별성으로 구분하고 관계품질 및 브랜드충성 도와의 구조적관계를 살펴보기 위하여 실증적으로 분석하고, 연구결과를 통해 커피전문점 경쟁시장에서의 효과적인 브랜드이미지 관리방안을 제안하고자 하였다. 2013년 3월 한달간 커피전문점 이용 빈도가 높은 소비자들을 대상으로 온라인 조사를 실시하였고, 총 257부를 최종 표본으로 사용하였다. 이상의 모든 분석은 SPSS Win Ver. 18.0 및 AMOS 18.0 을 이용하였다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 커피전문점 브랜드이미지의 하위차원인 상품성, 사회지향성, 차별성 모두 신뢰에 통계적으로 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 둘째, 커피전문점의 브랜드이미지와 만족간의 관계에서 상품성과 차별성은 만족에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되었으나, 사회지향성은 유의미한 영향이 확인되지 않았다. 마지막으로, 관계품질과 충성도의 관계에 대한 분석 결과, 신뢰는 만족에 유의한 정(+)의 영향을 미치며, 신뢰와 만족 모두 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 연구결과를 통한 시사점은 다음과 같이 요약할 수 있다. 커피전문점은 장기적인 관점에서 고객의 신뢰를 구축할 수 있는 방안을 고려해야하며, 차별화되고 일관성 있는 브랜드이미지뿐만 아니라 분위기와 서비스품질 향상을 통해 고객의 신뢰를 구축하고 관계를 지속적으로 유지할 수 있는 전략을 고려해야 할 것이다.
#브랜드이미지 #관계품질 #브랜드충성도 #Brand Image #Relationship Quality #Brand Loyalty

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3. [학술지(정기간행물)] - 고재윤 / 2009 / 커피 이용객의 선택속성에관한 연구 / 한국호텔리조트학회 8 (2) : 23 ~ 41 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 기명옥 / 2008 / 브랜드 커피전문점의 지각된 품질과 브랜드 이미지가 지각된 가치와 충성도에 미치는 영향 -소비자 지식의 조절효과를 중심으로- / 외식경영연구 11 (3) : 49 ~ 72 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 김맹진 / 2008 / 글로벌 레스토랑 프랜차이즈 브랜드의 원산지 국가이미지가 레스토랑 평가에 미치는 영향 / 한국관광산업학회 27 (0) : 1 ~ 20 google schola 7. [학술지(정기간행물)] - 김성혁 / 1998 / 패밀리레스토랑 이용객의 서비스 품질 속성에 대한 기대와 만족에 관한연구 / 관광학연구 22 (1) : 78 ~ 97 google schola 8. [학술지(정기간행물)] - 김태희 / 2009 / 브랜드 이미지와 자아이미지 일치성이 브랜드 태도와 선택의도에 미치는 영향에 관한 연구 - 스타벅스를 중심으로 - / 호텔경영학연구 18 (1) : 171 ~ 185 google schola

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