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한국호텔외식관광경영학회 호텔경영학연구 호텔경영학연구 제21권 제6호
발행연도
2012.12
수록면
163 - 184 (22page)

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본 연구에서는 대표적인 외식기업으로써 패밀리레스토랑의 소비 상황에서 고객의 구매의사결정관여도가 고객만족도 및 행동의도에 미치는 영향을 규명하고, 이러한 인과관계에서 고객의 인지된 가치에 따라 상이한 조절효과가 존재하는지 규명하고자 하였다. 연구결과 고객의 구매의사결정관여도는 고객만족도와 행동의도에 긍정적인 영향을 주었으며, 이는, 고객의 PDI가 높은 경우, 자신이 선택한 레스토랑의 메뉴나 서비스, 물리적 환경 등에 대해 신뢰를 갖게 되고, 이를 통해 호의적인 소비 태도를 보이는 것으로 판단된다. 고객가치의 조절효과를 검증한 결과, 고객의 구매의사결정관여도가 고객만족도에 미치는 영향은 쾌락적 가치를 추구하는 고객보다 효용적 가치를 추구하는 고객이 더 강하게 나타났다. 반대로 고객의 구매의사결정관여도가 행동의도에 미치는 영향력에서는 쾌락적 가치만이 유의한 영향을 주었는데, 고객의 PDI가 고객만족도에 미치는 영향력은 효용적 가치를 추구하는 고객에게서만 유의 하였지만, PDI가 행동의도에 미치는 영향력은 쾌락적 가치를 추구하는 고객에게만 유의하게 나타났다.

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