한국음식문화와 유럽음식문화의 비교에 따른 한식의 유럽 진출 방안

강다원

Culinary Science & Hospitality Research

2003 .09

다문화적 조리 접근법을 통한 한식 세계화에 대한 탐색적 연구

정영우

Culinary Science & Hospitality Research

2010 .03

주요 매체에 게재된 퓨전요리의 레시피 분석

신애숙 ,  안형기

Culinary Science & Hospitality Research

2001 .11

조선말기 서구인들에게 비친 서울상

최승규

서울학연구

1995 .12

한식 세계화를 위한 선진화 방향

이웅규 ,  김보성

외식산업경영연구

2009 .06

Taste of Korea : Governmental Discourse on National Cuisine and Its Articulation of Nation-ness

Jaehyeon Jeong

사회과학연구논총

2019 .04

SD법에 의한 한국 요리, 일본 요리, 중국 요리 및 서양 요리에 대한 개념의 분석

김정은

Culinary Science & Hospitality Research

2005 .12

주한 독일인의 한국 음식에 대한 인식 및 기호도 조사

장정자 ,  정희선

Culinary Science & Hospitality Research

2011 .12

예비유아교사의 다문화 태도와 다문화 효능감이 다문화 수용성에 미치는 영향: 다문화 교육 유무에 따른 다집단 분석

조혜영

유아교육·보육복지연구

2019 .01

한국과 서구의 다문화 사회의 차이와 정책 비교

임형백

다문화사회연구

2009 .02

다문화 사회와 법제적 시사점

박광동

법학연구

2016 .11

미국외식시장에서의 한식 글로벌 창업전략

박재환 ,  김재홍

벤처창업연구

2016 .06

Q방법론에 의한 궁중음식 전문점 조리사 및 운영자의 궁중음식 인식 분석

정서영 ,  정희선

Culinary Science & Hospitality Research

2017 .10

유아 교사들의 다문화적 인식에 대한 연구

이승은 ,  서현

한국아동학회 학술발표논문집

2008 .06

다문화정책서비스 질의 영향요인: 다문화가족지원센터 종사자의 인식을 중심으로

문정희

정책분석평가학회보

2019 .03

청소년의 다문화 행동과 다문화 인식, 다문화 태도 및 다문화 행동의도 간의 구조적 관계

선곡유화 ,  서우석

아시아교육연구

2019 .03

유아교사의 다문화 교수효능감에 영향을 미치는 변인들 간의 구조모형 분석: 다문화 감수성, 다문화 신념, 다문화교육 인식을 중심으로

김혜진 ,  김미진 ,  손유진

유아교육연구

2014 .01