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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국식품영양과학회 Preventive Nutrition and Food Science Preventive Nutrition and Food Science Vol.19 No.3
- 발행연도
- 2014.9
- 수록면
- 178 - 186 (9page)
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Many recent studies have focused on maintaining a healthy life by preventing and/or postponing the aging process. Numerous studies have reported that continuous exposure to reactive oxygen species can stimulate skin aging and that excessive accumulation of fat can cause an impaired skin barrier and tissue structure alterations. Thus, the maintenance of antioxidant homeostasis and the suppression of adipose accumulation are important strategies for skin anti-aging. Here, we prepared three types of extracts [whole juice, acetone-perchloric acid (PCA), and ethanol] from 20 fruits and medicinal herbs native to the Gyeongnam area of Korea. The total phenolic content of each extract was analyzed, and we observed higher total phenolic contents in the medicinal herbs. Consistent with this, the results of the oxygen radical absorbance activity capacity assay indicated that the in vitro antioxidant activities of the medicinal herb extracts were stronger than those of the fruit extracts. The fruits and medicinal herbs had strong effects on cell-based systems, including H₂O₂-induced oxidative stress in human keratinocytes and 3T3-L1 lipid accumulation. Nishimura Wase persimmon, Taishu persimmon, wrinkled giant hyssop, sweet wormwood, Chinese cedar, red perilla, tan shen, hiyodori- jogo, and cramp bark may be natural anti-aging materials with effective antioxidant and anti-adipogenic activities. Taken together, our findings may provide scientific evidence supporting the development of functional foods and nutraceuticals from fruits and medicinal herbs.
목차
ABSTRACT
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS
DISCUSSION
REFERENCES
참고문헌 (35)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Raj K / 2012 / Decoding complexity of aging / Cell Dev Biol 1 : e117 ~
2. [인터넷자원] - World Health Organization / / Interesting facts about ageing
3. [학술지(정기간행물)] - Chung JH / 2001 / Modulation of skin collagen metabolism in aged and photoaged human skin in vivo / J Invest Dermatol 117 : 1218 ~ 1224
4. [학술지(정기간행물)] - 윤영민 / 2013 / 병풀과 엽산을 함유한 복합미생물 발효 추출물 및 아세틸글루타민, 니코틴산 아데닌 디뉴클레오티드 인산 복합물의 피부 세포노화 억제, 콜라겐생성 촉진, 세포재생 및 세포이동 촉진, 항염, 각질세포분화 촉진, 멜라닌생성 억제 효능 / 아시안뷰티화장품학술지 11 (4) : 675 ~ 684
5. [학술지(정기간행물)] - Yasui K / 2000 / Chemiluminescent detection and imaging of reactive oxygen species in live mouse skin exposed to UVA / Biochem Biophys Res Commun 269 : 131 ~ 136
2. [인터넷자원] - World Health Organization / / Interesting facts about ageing
3. [학술지(정기간행물)] - Chung JH / 2001 / Modulation of skin collagen metabolism in aged and photoaged human skin in vivo / J Invest Dermatol 117 : 1218 ~ 1224
4. [학술지(정기간행물)] - 윤영민 / 2013 / 병풀과 엽산을 함유한 복합미생물 발효 추출물 및 아세틸글루타민, 니코틴산 아데닌 디뉴클레오티드 인산 복합물의 피부 세포노화 억제, 콜라겐생성 촉진, 세포재생 및 세포이동 촉진, 항염, 각질세포분화 촉진, 멜라닌생성 억제 효능 / 아시안뷰티화장품학술지 11 (4) : 675 ~ 684
5. [학술지(정기간행물)] - Yasui K / 2000 / Chemiluminescent detection and imaging of reactive oxygen species in live mouse skin exposed to UVA / Biochem Biophys Res Commun 269 : 131 ~ 136
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