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논문 기본 정보
- 자료유형
- 연구보고서
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.11
- 수록면
- 1 - 180 (180page)
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목차
[표지]
[머리말]
[요약]
[ABSTRACT]
[차례]
표 차례
그림 차례
부표 차례
부도 차례
[제1장 서론]
1. 연구의 필요성과 목적
2. 선행연구 검토
3. 연구방법과 범위
[제2장 축산물의 수급구조]
1. 축산물 수급동향
2. 축산물의 투입구조
[제3장 육가공산업의 시장구조]
1. 육가공산업의 시장 규모
2. 육가공산업의 규모별 시장구조 분석
3. 원료 이용, 생산 및 판매 형태
[제4장 육가공산업의 성과 분석]
1. 생산성 변화 분석
2. 생산효율성 분석
3. 경영 분석
4. 시사점
[제5장 육가공품에 대한 소비자 평가]
1. 조사 개요
2. 육가공품 소비 행태
3. 육가공품 구입 행태
4. 제품별 육가공품 구입 행태
5. 육가공품에 대한 소비자 인식
6. 육가공품 원산지 및 인증
7. 시사점
[제6장 육가공산업의 중장기 발전전략]
1. 당면과제
2. 발전전략
[부록]
[참고 문헌]
참고문헌 (0)
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