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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제17권 제4호
발행연도
2011.9
수록면
74 - 87 (14page)

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본 연구는 기술수용모델을 적용하여 식품이력 추적시스템이 소비자신뢰와 이용의도를 파악하고자 하였다. 각 요인간의 인과관계를 검증하기 위해 서울소재 식품판매점을 이용하는 소비자를 대상으로 선정 하였다. 2011년 2월 20일부터 2011년 2월 28일까지 총 300부를 배포하고 회수된 설문지 중에서 중심화 경향이 심하거나, 분석에 부적합한 설문지 6부를 제외하고 284부에 대하여 SPSS 12.0과 AMOS 5.0을 이용하여 요인분석과 신뢰성 검증을 실시하고, 제시된 연구가설을 검증하기 위해서 공분산구조분석을 실시하였다. 분석결과를 요약하면, 첫째 식품이력추적시스템은 기술수용모델에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 식품이력추적시스템은 소비자신뢰에 유의적인 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 셋째, 식품이력추적시스템은 이용의도 에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 기술수용모델은 소비자신뢰에 유의적인 영향을 미치지 못하는 것으로 분석되었다. 다섯째, 기술수용모델은 이용의도에 유의한 영향을 미치고 있으며, 또한 소비자신뢰는 이용의도에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 이러한 분석결과를 바탕으로 식품이력추적시스템에 대한 유용한 시사점을 제시 하였다.

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