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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제14권 제1호
발행연도
2008.3
수록면
123 - 133 (11page)

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Hangwha is a part of our traditional culture; however, it is now barely maintaining its name. This study intends to contribute to the development of the Hanghwa industry. In this respect, "Brand Image" is adopted to suggest the ways to develop the Hangwha industry. Commercializing factors that consumers prefer were analyzed and their effects on brand image were investigated. In addition, the effects of brand image on consumers` awareness and preference were analyzed. This research conducted analysis on 294 people who have used Hangwha in Busan and Gyeongsangnamdo. The results of this empirical study are as follows: It turned out that Hangwha influences the society-oriented and consumer-oriented brand image. Its quality-oriented image has influence on awareness. Its society-oriented and quality-oriented brand image turned out to influence preference.

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