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바이오 에탄올 생산을 위한 최적 효모균주의 개량을 위해 효모 genome shuffling 법을 이용하여 에탄올내성, 내열성 및 β-1,3-glucanase 활성을 가진 효모균주의 육종을 계획하였다. 본 연구에서는 세포 외 β-1,3-glucanase 활성을 가진 Saccharomyces cerevisiae BY4742Δexg1/pAInu-exgA 균주와 에탄올내성 및 내열성을 가진 S. cerevisiae YKY020 균주를 효모 protoplast fusion을 통하여 융합시켰다. 세포융합에 의해 40°C에서 내열성을 보이는 네 개의 후보 균주(No. 3, 9, 11, 12)를 선별한 다음, 7% 에탄올 농도에서의 에탄올내성 및 β-1,3-glucanase 활성을 조사하였다. 두 모균주의 모든 표현형을 보이는 하나의 균주(No. 11)가 선별되었고, 이 균주를 BYK-F11이라고 명명하였다. BYK-F11 융합균주는 BY4742Δexg1/pAInu-exgA와 YKY020균주에 비해서 증가된 세포성장속도, 에탄올 내성, β-1,3-glucanase 활성 및 에탄올 생산성을 보임을 알 수 있었다. 따라서 본 연구에서는 다양한 특성을 가지지만 같은 접합형을 가진 효모균주들을 protoplast fusion법을 사용하여 손쉽게 새로운 산업용 효모균주로 육종시킬 수 있다는 것을 증명하였다.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록
참고문헌 (24)
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1. [학술지(정기간행물)] - Attfield, P. V. / 1997 / Stress tolerance : the key to effective strains of industrial baker´s yeast / Nat Biotechnol 15 : 1351 ~ 1357
2. [학술지(정기간행물)] - Bajwa, P. K. / 2010 / Strain improvement of the pentose-fermenting yeast Pichia stipitis by genome shuffling / J Microbiol Methods 81 : 179 ~ 186
3. [학술지(정기간행물)] - Bara, M. T. F. / 2003 / Purification and characterization of an exo-β-1, 3-glucanase produced by Trichoderma asperellum / FEMS Microbiol Lett 219 : 81 ~ 85
4. [학술지(정기간행물)] - Dai, M. H. / 2004 / Genome shuffling improves degradation of the anthropogenic pesticide pentachlorophenol by Sphingobium chlorophenolicum ATCC, 39723 / Appl Environ Microbiol 70 : 2391 ~ 2397
5. [학술지(정기간행물)] - Guegen, Y. / 1996 / A very efficient β-glucosidase catalyst for the hydrolysis of flavor precursors of wines and fruit juices / J Agric Food Chem 44 : 2336 ~ 2340
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3. [학술지(정기간행물)] - Bara, M. T. F. / 2003 / Purification and characterization of an exo-β-1, 3-glucanase produced by Trichoderma asperellum / FEMS Microbiol Lett 219 : 81 ~ 85
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5. [학술지(정기간행물)] - Guegen, Y. / 1996 / A very efficient β-glucosidase catalyst for the hydrolysis of flavor precursors of wines and fruit juices / J Agric Food Chem 44 : 2336 ~ 2340
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