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자료유형
학술저널
저자정보
이정현 (아주대학교) 김동명 (한국콜마) 변상요 (아주대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제26권 제5호
발행연도
2011.10
수록면
381 - 385 (5page)

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Studies were made to improve the stability of astaxanthin which has application limitations caused by light and thermal stability problems in spite of its strong anti-oxidant property. Astaxanthin was extracted from Haematococcus pluvialis with supercritical carbon dioxide. Liposomal encapsulation of astaxanthin to improve the stability was made with high pressure homogenizer. The narrow size distribution was observed with astaxanthin liposomes. Tests on light and thermal stabilities resulted that the liposormal encapsulation improved the stability of astaxanthin for cosmeceutical purposes.
#astaxanthin #liposome #encapsulation #Haematococcus pluvialis

목차

Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
References

참고문헌 (20)

참고문헌 신청
Park, E. K / 2001 / Effects of medium copositions for the growth and the astaxanthin production of Haematococcus pluvialis / Kor. J. Appl. Microbiol. Biotechnol 29:4227~4233 google schola Becker, E. W / 1994 / Microalgae: Biotechnology and Microbiology / Cambridge University Press google schola Bon, J. A / 1997 / Isolation of astaxanthin-overproducing mutants of Phaffia rhodozyma / Biotechnol. Lett 19:109~112 google schola Borrowitzka, M. A / 1997 / Microalgae for aquaculture: opportunities and constraints / J. Appl. Phycol 9:393~401 google schola Borowitzka, M. A / 1999 / Commercial production of microalgae: ponds, tanks, and fermenters / J. Biotechnol 70:313~321 google schola

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