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Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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사후 저장온도 0~30℃가 한우근육의 이화학적 변화와 육질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1994 .02
Study on Mineral Contents of Different Parts of Korean Native Cattle Beef by ICP-OES
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
유기한우 생산 및 유통실태에 관한 사례연구
한국유기농업학회지
2008 .01
Variation in Palatability & Biochemical Traits Within & Among Eleven Beef Muscles
한국축산식품학회 학술발표초록집
2003 .01
지역단위 한우산업 발전전략
한우마당
2001 .01
육질등급에 따른 한우 주요 근육의 사후대사속도에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
국내 한우산업 현황과 정밀축산을 활용한 한우고기 생산전망
식품과학과 산업
2018 .09
사후시간 경과가 한우 거세우 배최장근의 pH, 온도, R-value 및 단백질 분해효소 활성에 미치는 영향
한국축산식품학회지
2005 .01
한우 수정란의 육우 이식에 관하여
한국수정란이식학회지
1993 .01
한우 주요 근육의 보수성에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
Effects of ultraviolet radiation on the physicochemical characteristics of Korean native cattle (Hanwoo) beef
Applied Biological Chemistry
2015 .01
한우 고급육 생산과 한우고기 브랜드화 전략
동물생명과학연구
2009 .06
유기 한우쇠고기에 대한 구매의향과 지불의사금액 추정
한국유기농업학회지
2008 .01
한우농가의 사육규모별, 지역별 축사시설 현황 분석
축산시설환경학회지
2008 .01
초음파를 이용한 한우의 조기임신진단에 관한 연구
한국수정란이식학회지
1996 .01
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