콩나물 재배방법에 따른 생장 특성 비교

신동화 ,  최웅

한국식품과학회지

1996 .04

콩나물 재배중 유리당과 Lipoxygenase Activity의 변화 및 이들에 미치는 키토산 처리의 영향

이유석 ,  이종욱

한국식품과학회지

1999 .02

청정콩나물 재배기술 - II. 관수간격 및 관수량이 콩나물 생육에 미치는 영향

김선림 ,  송진 ,  송정춘 외 2명

물만 먹고 자라요

2000 .01

청정콩나물 재배기술 - I. 재배온도 및 수온이 콩나물 생육에 미치는 영향

김선림 ,  황종진 ,  손영구 외 3명

물만 먹고 자라요

2000 .01

게르마늄 처리가 콩나물의 생장에 미치는 영향

김은정 ,  이경임 ,  박건영

한국식품영양과학회지

2002 .08

콩나물 생장 중 사포닌의 변화

오봉윤 ,  박복희 ,  함경식

한국식품과학회지

2003 .12

콩나물의 품질에 미치는 오존처리 효과 : 2. 콩의 수침중 오존처리의 최적화

김일두 ,  박미자 ,  조재욱 외 5명

Food Science and Preservation

1998 .06

키토산 처리가 콩나물의 Soyasaponin 함량변화에 미치는 효과

오봉윤 ,  박복희 ,  함경식

한국식품영양과학회지

2007 .05

유기게르마늄 수용액으로 재배된 콩나물의 생육특성과 게르마늄 흡수량

임요섭 ,  정재훈 ,  한성수

Applied Biological Chemistry

1996 .01

오존수로 재배한 콩나물의 저장 중 품질변화

김일두 ,  김순동

Food Science and Preservation

2001 .12

몇 가지 미생물처리가 콩나물의 생육 및 부패에 미치는 영향

백정호 ,  박진영 ,  김희경 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2002 .06

콩나물

장병환

두채

1989 .01