발아 거대배아미의 생리활성 효과 검정

이연리 ,  강미영 ,  고희종 외 2명

Applied Biological Chemistry

2004 .01

거대배아미 에탄올 추출물의 항산화활성 및 항변이원성

강미영 ,  이연리 ,  고희종 외 1명

Applied Biological Chemistry

2004 .01

거대배 돌연변이 계통벼 쌀 배유 전분의 이화학적 특성

강미영 ,  이연리 ,  고희종 외 1명

Applied Biological Chemistry

2003 .01

발아 거대배아미의 당화력 및 전분입자의 이화학적 특성

강미영 ,  이연리 ,  남석현

Applied Biological Chemistry

2003 .01

Rice Cake Production Using Black Rice and Medium-grain Brown Rice

Jong-Dae Kim ,  Jin-Cheol Lee ,  Fu-Hung Hsieh 외 1명

Food Science and Biotechnology

2001 .06

Quality Characteristics of Rice Breads according to the Different Rice Cultivars for Processing

Hyun Ah Oh ,  Yoon Jeong Lee ,  Min Young Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

발아 거대배아미 에탄올 추출물의 항산화 활성

강미영 ,  김설이 ,  고희종 외 1명

Applied Biological Chemistry

2004 .01

Changes in pasting properties and free fatty acids of different brown rice cultivar during storage

Induck Choi ,  Jieun Kwak ,  Mi-Ra Yoon 외 3명

Food Science and Preservation

2017 .07

현미와 백미의 식이섬유에 관한 연구

이희자 ,  변시명 ,  김형수

한국식품과학회지

1988 .08

SIMULATION AND AUTOMATION OF A RICE MILL PLANT - DEVELOPMENT OF SIMULATION MODEL -

Chung ,  J.H. ,  Youm 외 1명

한국농업기계학회 International Conference

2000 .01

쌀겨 단백질 코팅에 의한 현미의 저장성 향상

김경미 ,  장인숙 ,  하상도 외 1명

한국식품과학회지

2004 .06

클린라이스 제조방식에 따른 백미의 품질 특성

김의웅 ,  김훈 ,  이효재 외 1명

Food Science and Preservation

2016 .08

PRESERVATION OF QUALITY AFTER BROWN RICE DRYING

Goto ,  Kiyokazu ,  Miwa 외 2명

한국농업기계학회 International Conference

1996 .01

Quality Characteristics of Rice Cookie Prepared with Different Cultivars

Sun Young Choi ,  Ji Won Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Physicochemical Properties of Brown Rice and Germinated Brown Rice

Im-Soo Choi ,  Sea-Kwan Oh ,  Dae-Jung Kim 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10