건조김의 저장중 품질특성 변화

김영동 ,  김동수 ,  김영명 외 1명

한국식품과학회지

1987 .06

Extractive Nitrogenous Constituents and Their Monthly Variation of Fresh Laver Porphyra yezoensis

Choon-Kyu Pa ,  k ,  Cheul-Hoon Pa 외 3명

Food Science and Biotechnology

2001 .08

건조김의 품질 안정성에 미치는 저장 조건의 영향

조길석

Food Science and Preservation

2003 .03

Analysis of Porphyra Yezoensis Components by Using Different Treating Agents

Sun-Kyung Oh ,  Wook-Min Pa ,  k 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

Comparative Investigation of Flavors in Cigarettes by Electronic Nose and GC/MS

Lee ,  Yelin ,  Pa 외 8명

한국연초학회지

2013 .01

휴대용 전자코를 이용한 계육의 냉장 중 신선도 평가

이훈수 ,  정창호 ,  김기복 외 1명

한국축산식품학회지

2010 .01

일반 김과 기능성 김의 식품성분과 관능평가 비교 분석에 관한 연구

서희영 ,  정복미

한국식품영양과학회지

2007 .10

Effects of molecular weight of porphyran Isolated from Laver, Porphyra yezoensis, on Lipid Metabolism in Rats Fed High Fat Diet

Jae-Geun Koo ,  Jung-Sun Lee ,  Myung-Heon Lee

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2014 .07

Bioactive peptides from Porphyra yezoensis and their anti-inflammatory activities

Hyun-Ah Lee ,  In-Hye Kim ,  Jungim Lee 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2014 .07

Peptides from Porphyra yezoensis regulates proliferation in AGS cell

In-Hye Kim ,  Hyun-Ah Lee ,  Jungim Lee 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2014 .07

Effects of a Calcium propionate Treatment Agent on Cultured Porphyra yezoensis

RoWon Kim ,  SeongJin Jung ,  SooHyun Im 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

EFFECT OF HEATING PROCESS AND STORAGE TIME TO DRIED LAVER QUALITIES

Yongjun Choi ,  Zuliyati Rohmah ,  Hyeonji Kim 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Optimization of Parameters for GUS Gene Transformation of Porphyra yezoensis by Particle

남보혜 ,  홍용기 ,  박중연 외 1명

Fisheries and Aquatic Sciences

2006 .01

Physiological Responses of Porphyra yezoensis Ueda (Bangiales,Rhodophyta) Exposed to High Ammonium Effluent in a Seaweed-based Integrated Aquaculture System

강윤희 ,  박상률 ,  옥정현 외 3명

Fisheries and Aquatic Sciences

2009 .01

원산지별 김의 일반성분 및 무기질, 아미노산 함량 비교

정상목 ,  강슬기 ,  이한주 외 3명

한국환경생태학회지

2016 .01

Determination of Amino Acid, Mineral and Trace Metal Content in Laver (Porphyra Tenera) from Korea, Japan and China

Eun-Sun Hwang ,  Mee-Hee Choi

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

SAW센서를 바탕으로 한 GC를 이용한 국내산 및 수입산 당귀의 향기 패턴분석

노봉수 ,  오세연 ,  김수정

한국식품과학회지

2003 .02

Floral Fragrance Analysis of Lotus by GC/SAW Electronic Nose System

Hee Sun Noh ,  Jung-Mi Yu ,  Sa-Eun Lee 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

한국산 방사무늬김과 잇바디돌김의 영양성분, Phytochemicals 및 항산화 활성 비교

백승연 ,  김수진 ,  김다희 외 1명

한국식품영양과학회지

2019 .11