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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제16권 제1호
발행연도
1983.3
수록면
18 - 22 (5page)

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목차

1. 서론
2. 과학기술발전과 식품개발
3. 식품기업의 문제점
4. 기술개발이 요구되는 분야
5. 결론
참고자료

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